Trời mưa làm một tô “Bánh canh vịt” nóng hổi là tuyệt nhất
06/08/2020
Mỗi năm vào những ngày trời chuyển mùa mưa lui phui thế này, Mẹ thường nấu cho mỗi người một tô bánh canh thơm nồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Thay vì nấu giò heo hay cua, năm nay Mẹ muốn đổi vị cho cả nhà lạ miệng một chút bằng công thức món …
Mỗi năm vào những ngày trời chuyển mùa mưa lui phui thế này, Mẹ thường nấu cho mỗi người một tô bánh canh thơm nồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Thay vì nấu giò heo hay cua, năm nay Mẹ muốn đổi vị cho cả nhà lạ miệng một chút bằng công thức món “Bánh canh vịt” của Món Ngon Mỗi Ngày, để xem cả nhà có mê mẩn món mới này của Mẹ không nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp trổ tài ngay thôi Mẹ ơi!
 |
Nguyên liệu:
|
|
Bước 1: – Củ nén giã nát cùng với hành tím. – Vịt chà rửa sạch với gừng giã và rượu để loại bỏ mùi tanh bên ngoài, chặt miếng vừa ăn. – Ướp thịt vịt với 1/2 lượng củ nén và hành tím giã nát, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 1m ớt bột, đảo đều rồi để thấm. |
 |
 |
Bước 2: – Nấm rơm chẻ chữ thập trên đầu. – Củ cải trắng tỉa hoa, cắt lát dày. – Hành lá cắt nhỏ. – Rau răm cắt nhỏ. |
|
Bước 3: – Phi thơm phần củ nén và hành tím giã còn lại, sau đó đổ thịt vịt vào xào săn kỹ. – Tiếp tục thêm 1,5 lít nước nấu sôi, cho củ cải trắng vào và nêm thêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường và 1m nước mắm. – Nấu lửa vừa khoảng 20 phút cho thịt vịt mềm, thêm nấm rơm vào nấu khoảng 3 phút rồi thả bánh canh vào, nấu sôi lại thì tắt lửa. |
 |
 |
Bước 4: – Múc bánh canh ra tô, rắc hành lá, rau răm cắt nhỏ lên trên, dùng nóng với chanh, ớt, nước mắm tùy khẩu vị. |
Chỉ với 4 bước siêu nhanh siêu đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, giúp Mẹ tiết kiệm được bao nhiêu thời gian tuyệt vời dành cho gia đình. Món Bánh canh vịt thơm ngon này, nấu cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối cũng đều thích hợp Mẹ nhỉ?
Chúc Mẹ và cả nhà ăn ngon miệng nhé!
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú.
Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!
Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời
Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.
Dễ 
