Sò huyết Tứ Xuyên Chef Recommend

Sò huyết Tứ Xuyên

Là một món ăn ngon khá nổi tiếng thường có trong thực đơn các quán ăn hay nhà hàng, nhưng chế biến món này cũng khá đơn giản, các nguyên liệu cũng rất dễ mua, trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm, hai chất này giúp tăng cường sức dẻo dai cho cơ thể.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  •  Sò huyết ngâm nước, chà sạch. Đun nước sôi, trụng nhanh sò huyết, tách bỏ một bên vỏ của sò huyết.
  •  Dưa kiệu cắt dọc. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực Hiện:

  •  Phi thơm gừng, tỏi, thêm 1M đường, 2M tương ớt, 1m xốt ớt đậu, 1.5M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®.
  •  Nấu sôi nhẹ, cho sò huyết vào xào nhanh với lửa lớn cho xốt áo đều sò huyết, thêm sả bào và kiệu xốc đều lên. Tắt lửa.

Cách Dùng:

  • Cho sò huyết ra dĩa, rắc rau răm và tỏi phi lên trên, dùng kèm với cơm trắng.

Mách Nhỏ:

  • Chọn sò huyết khép miệng, nặng tay, con lớn.
  • Trụng sò huyết ít nước với lửa lớn giúp sò huyết chín mà không mất đi chất ngọt tự nhiên.

Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
ryu8 năm

sốt ớt đậu mua ở đâu vậy monngonmoingay

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Xin chào bạn, Bạn mua ở 1 số siêu thị lớn như Lotte mart hoặc Maximart nhé. Thân.

User Image
Chang Martin9 năm

Cach lam Don gian ma ngon. thanks mon ngon moi ngay...

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.