Salad bò dưa kiệu
Nghe tên là đã thấy lạ miệng hấp dẫn rồi! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện ngay món Salad Bò Dưa Kiệu ngon đúng điệu ngay thôi!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Bò phi lê: 200g
- Rau má non : 100g
- Cà chua : 1 trái
- Xà lách tím : 100g
- Hành tây : 1 củ
- Tỏi : 1 củ
- Nước cốt hành tỏi: 1M
- RAU NÊM: húng lủi, ngò thái rối, mè rang
- Gia vị: dầu ăn, mù tạt vàng, tiêu trắng xay
- Nước tương Phú Sĩ
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ Chế:
- Ướp thịt bò: Bò phi lê thái lát mỏng, ướp với 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 2m Nước tương “Phú Sĩ”, 1M mù tạt vàng, 1M dầu ăn và 1M nước cốt hành tỏi, để thấm 10 phút.
- Tỏi đập dập. Rau má, xà lách tím cắt khúc. Cà chua, hành tây, dưa kiệu thái lát mỏng. Cho tất cả các loại rau xà lách, rau má, cà chua, hành tây, ngò và húng lủi vào thố, giữ trong tủ lạnh để rau giòn mát hơn.
Thực Hiện:
- Pha xốt dầu giấm mù tạt: cho 2M nước lọc, 2M đường, 3M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2m muối và 1/2m tiêu, 2M dầu oliu và 1M mù tạt vàng vào chén, khuấy đều.
- Áp chảo thịt bò: đun nóng 1M dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi xếp thịt bò vào. Áp chảo lửa vừa đến khi thịt bò chín tới thì lấy ra dĩa, để nguội.
Cách Dùng:
Xếp thịt bò lên dĩa xà lách cùng với dưa kiệu, khi ăn rưới xốt dầu giấm mù tạt lên và trộn đều.
Mách Nhỏ:
- Chọn dưa kiệu có màu trắng là dưa kiệu mới sẽ giòn để món ăn được ngon hơn.
- Mù tạt vàng trong sốt dầu giấm giúp tăng hương vị cho món ăn.
- Có thể thay dầu olive bằng dầu phi tỏi hoặc dầu ngâm tỏi giúp món ăn thơm hơn.
Tags
Mình đã làm và rất thích món này rất ngon.
Xin chào bạn. Cám ơn bạn đã quan tâm và chia sẻ cảm nhận của mình cho chương trình. Chương trình còn rất nhiều công thức hấp dẫn cho bạn thử, theo dõi Món ngon Mỗi Ngày thường xuyên để không bỏ qua công thức nào nhé!
Đĩa salad hấp dẫn ghê, rất kích thích vị giác luôn.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Màu sắc đĩa salad bắt mắt ghê đó.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá3 bình luận