Lưỡi heo khìa kẹp bánh mì – món ăn sáng mới lạ mà cả nhà nên thử
18/02/2022
Thay vì kẹp bánh mì với thịt nướng, xí mại, chả cá, trứng ốp la,… cả nhà mình đã bao giờ ăn thử món bánh mì kẹp heo khìa chưa? Vỏ bánh mì giòn rụm bên ngoài, bên trong là vị sựt sựt mặn ngọt thấm vị của lưỡi heo, thanh mát giòn tươi của …
Thay vì kẹp bánh mì với thịt nướng, xí mại, chả cá, trứng ốp la,… cả nhà mình đã bao giờ ăn thử món bánh mì kẹp heo khìa chưa?
Vỏ bánh mì giòn rụm bên ngoài, bên trong là vị sựt sựt mặn ngọt thấm vị của lưỡi heo, thanh mát giòn tươi của các loại rau củ quả; chắc chắn sẽ trở thành món ăn sáng mới siêu hấp dẫn giúp cả nhà lấy thêm dinh dưỡng để hoàn thành tốt công việc, học tập cho một ngày mới tràn đầy năng lượng đó!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay cách làm bánh mì kẹp lưỡi heo khìa và thưởng thức thôi nào!
Cách làm Bánh mì – Lưỡi heo khìa giòn rụm, thơm ngon sựt sựt, ăn một miếng là mê
Nguyên liệu
- Bánh mì đen: 4 ổ (có thể thay thế bằng bánh mì thường)
- Lưỡi heo to: 1 cái
- Nước ép thơm: 1/2 chén
- Sả cây: 4 cây
- ĂN KÈM: Salad, dưa leo, đồ chua sợi (cà rốt, củ cải ngâm chua), ớt sợi, mỡ hành, ngò rí
- Hành tỏi băm, tỏi đâp giập
- Gia vị: Dầu ăn, ngũ vị hương, , đường, muối, nước hành tỏi băm, Nước tương “Phú Sĩ”, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu
Bước 1: Sơ chế và ướp lưỡi heo khìa
- Lưỡi heo chần sơ qua nước sôi, cạo sạch phần màng trắng bên ngoài. Rửa sạch.
- Ướp lưỡi heo với 1M nước hành tỏi băm, 1/3m bột ngũ vị hương, 1m muối, 1/2M đường, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M nước cốt thơm.
- Để ngấm 30 phút.
*Chẻ dọc lưỡi heo giảm độ dầy, thời gian nấu sẽ nhanh hơn, giúp thấm vị và vẫn giữ độ giòn.
Bước 2: Áp chảo lưỡi heo
- Sả cây đập giập cắt khúc.
- Tỏi đập dập
- Bắc nồi om lên bếp, đun nóng 2M dầu rồi phi 2 tép tỏi cho thơm.
- Cho lưỡi heo vào áp mặt cùng 2M Nước tương “Phú Sĩ”.
- Tiếp tục thêm sả cây, xác hành tỏi, nước ướp vào.
*Lót sả ở đáy nồi, lưỡi heo ở trên để không bị cháy và không bị dính vào đáy nồi sau khi om.
Bước 3: Khìa (om) lưỡi heo
- Thêm nước ép thơm + 1/2 chén nước, sao cho nước săm sắp thịt, đậy vung om cho đến khi thịt chín.
- Đem lưỡi heo ra để nguội, cắt lát vừa ăn; rắc chút tiêu, rưới nước sauce khìa.
* Dùng nước ép thơm để khìa, giúp lưỡi heo nhanh mềm, tăng hương thơm cho món ăn.
Bước 4: Kẹp bánh mì
- Chẻ đôi ổ bánh mì theo chiều dọc, quét mỡ hành, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu lên 2 mặt bánh mì,
- Thêm, salad, dưa leo, đồ chua, lưỡi heo, nước kìa lưỡi heo, ớt sợi, ngò rí.
*Topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu lên mặt cắt của ổ bánh mì.
Món ăn ngon dễ làm thế này sao có thể bỏ lỡ được Mẹ nhỉ? Bữa sáng cuối tuần này, cả nhà mình vào bếp phụ Mẹ làm thử ngay Bánh mì – Lưỡi heo khìa theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Cắn một miếng thôi là “nhớ nhau cả đời” luôn nè! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú.
Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!
Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời
Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.
Dễ 
