Lẩu sườn non
Củ tỏi có tác dụng rất tốt trong vấn đề chống ung thư và tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Nhân cuối tuần này, tại sao các chị em không vào bếp chế biến một món lẩu ngon ơi là ngon với nguyên liệu chính là các củ tỏi nướng thơm ngon, bùi bùi và các miếng sườn mềm ngọt giòn tan nhỉ. Các thành viên chắc chắn sẽ tròn mắt ngạc nhiên vì tài nghệ nấu ăn tuyệt vời của bạn đó.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Sườn non: 400g
- Củ sen: 150g
- Củ tỏi nướng vàng: 4 củ
- Táo tàu: 8 trái
- Tần ô: 300g
- Ăn kèm: mì trứng
- Muối, tiêu sọ, đường phèn, hắc xì dầu
- Nước tương Phú Sĩ
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Sườn non chặt khúc 4cm, chần qua nước sôi, để ráo, ướp 1M nuớc tương “Phú Sĩ”, 2M hắc xì dầu.
- Củ sen bào vỏ cắt lát dày 0,5cm. Mì trứng trụng sẵn.
Thực Hiện:
- Cho sườn vào nồi 2L nước cùng 1M tiêu sọ, tỏi nướng, củ sen và táo tàu. Nêm vào nồi lẩu 2M đường phèn, 1M muối, 2M hạt nêm Aji-ngon®. Nấu với lửa nhỏ trong vòng 20 – 30 phút, thỉnh thoảng vớt bọt cho đến khi sườn chín mềm.
Cách Dùng:
- Cho nước ra nồi lẩu ăn kèm với tần ô và mì trứng.
Mách Nhỏ:
- Chần sườn qua nuớc sôi trước để khi nấu nước lẩu được trong hơn.
- Cho tỏi nướng vào nước lẩu giúp tạo mùi vị đặc trưng cho món lẩu.
Tags
Món này có thể làm khẩu vị cay được ko ? Làm sao để món này cay ngon ạ ?
Xin chào bạn Linh, Cảm ơn bạn đã liên hệ đến Chương Trình, Món ăn này bạn có thể nấu với khẩu vị cay được nhé! Bạn có thể sử dụng ớt tươi hoặc ớt khô đều được. Thân,
Mình chưa thấy nói đến cáh sơ chế táo tàu với lại chỉ ăn kèm với tần ô còn các loại rau khác thì có dùng dk ko
Xin chào bạn, - Táo tàu không cần sơ chế, chỉ cần rửa sạch. - Dùng rau tùy thích bạn nhé. Thân chào.
Vì sao trong món này lại có hắc xì dầu, nếu ko thích hắc xì dáu mình có thể bỏ nó được ko Món Ngon Mỗi Ngày.
Chào bạn Dung, Chương trình dùng Hắc xì dầu để tạo hương vị đặc trưng cho món này. Nếu bạn không thích Hắc xì dầu, bạn vẫn có thể dùng loại tương khác thay thế tùy ý nhé.
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá3 bình luận