Gan xốt mật ong Chef Recommend

Gan xốt mật ong

Hôm nay chị em hãy đãi gia đình mình một món ăn rất ngọt ngào và thơm ngon này nhé – Gan xốt mật ong.

 


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  •  Gan cắt miếng vừa ăn, ướp 1m rượu trắng, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m tỏi băm,1m nước gừng, 1/2m tiêu, 1/3m ngũ vị hương, để thấm trong khoảng 2-3 phút, rồi cho thêm 1m bột năng vào.
  •  Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt khúc 2-3cm. Ớt chuông bỏ cuống, cắt hình thoi.
  •  Pha xốt: trộn đều 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1M mật ong và 6M nước.

Thực Hiện:

  • Phi thơm tỏi băm với 2M dầu ăn, cho gan vào xào săn và xốt nước tương vào xào cho nước sệt lại, tiếp tục cho lần lượt hành tây và ớt chuông, hành lá vào xào.

Cách Dùng:

  • Cho món gan xốt mật ong ra dĩa, rắc thêm tiêu, ăn nóng với cơm và chấm nước tương “Phú Sĩ”.

Mách Nhỏ:

  •  Chọn loại gan bột là loại gan mịn, có màu sáng và đồng nhất.
  •  Ướp bột năng vào gan để khi xào gan sẽ không bị khô, ra nước mà vẫn chín mềm rất ngon.
  •  Xào gan vừa chín tới để gan mềm và có vị ngon.

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 15 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.