Gà xào lăn Mayonnaise
Tại sao phải vào nhà hàng gọi món trong khi bạn cũng có thể làm được món gà xào lăn ngon tuyệt này ngay tại nhà mình? Cách làm rất đơn giản so với những gì bạn nghĩ đấy, hãy bấm vào phím Xem Clip để xem chi tiết hướng dẫn cách làm món ngon này nhé!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đùi gà: 2 cái
- Hành tây: 1/2 củ
- Nước cốt dừa: 1/2 chén
- Nước cốt dừa: 1/2 chén
- Ớt sừng: 1 trái
- Sả cây: 3 khúc
- Lá cà ri: 1 nhánh
- Nấm mèo: 3 tai
- Tỏi băm
- Đậu phộng rang, rau om
- Ăn kèm: bánh mì
- Đường, nước mắm, dầu điều, bột cà ri, tương ớt
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1M bột cà ri, 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1 nước mắm, để thấm.
- Hành tây cắt múi cau. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Nấm mèo ngâm mềm cắt miếng vừa ăn. Ớt cắt lát. Sả đập dập. Rau om cắt nhỏ.
Thực Hiện:
- Cho dầu ăn vào chảo, xào thơm sả, tỏi, 1/2 lượng ớt xắt lát xào cho thơm, cho tiếp lá cà ri, xào đều, cho tiếp thịt gà vào xào với lửa lớn. Khi thịt gà đã săn, giảm lửa nhỏ, cho thêm 1 m bột cà ri và một ít dầu điều, khoảng 1 chén nước cốt dừa, 1M tương ớt, thêm hành tây, 1/4 lọn bún tàu đã được ngâm mềm và cắt thành khúc ngắn 7cm. Cuối cùng tắt lửa, cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, đảo đều.
Cách Dùng:
- Cho món gà ra dĩa sâu lòng, rắc đậu phộng, rau om và ớt cắt lát, la càri chiên lên trên. Dùng với cơm hoặc bánh mì.
Mách Nhỏ:
- Ướp thịt gà với bột cà ri để thịt gà thấm màu và vị cà ri khi xào.
- Hạ lửa khi xào bột cà ri để bột không bị khét và dậy mùi thơm.
Tags
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Trương Trương Quỳnh Nhi2 năm
Món này nhìn béo vậy chắc ăn mau ngán lắm với lại ăn với cơm chắc cũng không hợp luôn.
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Món ăn này nhìn vậy chứ ăn rất ngon và không béo như bạn nghĩ đâu bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
25 Phút
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá1 bình luận