Ếch xé phay trộn rau mầm Chef Recommend

Ếch xé phay trộn rau mầm

Món trộn phối hợp ăn ý giữa thịt ếch dai ngọt, thơm lừng mùi sả và rau mầm tươi mát, cay cay, hăng nhẹ, thấm xốt chua mặn ngọt, vị kích thích. Ngon hết ý, ăn chơi cũng thích. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm ngay món “Ếch xé phay trộn rau mầm” ngày nào!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Tỏi 2M, sả 2M, ớt 2M xay thật nhuyễn.
  • Ớt sừng cắt sợi 1 trái.
  • Sả đập dập 2 cây.

Thực Hiện:

  • Ướp đùi ếch: ướp đùi ếch với 2M gồm tỏi, sả, ớt xay nhuyễn, 1m bột canh, 1M dầu hào, 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị nguyên bản. Để 10 phút.
  • Áp chảo: áp chảo đùi ếch với sả đập dập, thời gian 15 phút, đậy vung cho chín. Để nguội, gỡ lấy thịt ếch.
  • Pha dầu giấm: 2M giấm, 1/2M đường, 1M dầu ăn, 1/2m muối, 1/3m tiêu.

Cách Dùng:

Xếp rau mầm ra dĩa, kế đến là thịt ếch, rắc ớt sợi và rau húng lủi, rưới ít dầu giấm lên trước khi ăn và Topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.

Món ăn ngon đi kèm: Canh gà nấm mỡ


Mách Nhỏ:

  • Ướp thêm Aji mayo giúp món ếch thơm ngon và khi áp chảo không bị khô.
  • Để nguội mới gỡ thịt giúp giữ nước ngọt bên trong thịt ếch.
  • Xay nhuyễn gia vị để khi áp chảo không bị cháy sém.



Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Luky2 năm

Thèm quá đi ước gì được ăn luôn bây giờ. Luôn theo dõi và ủng hộ chương trình!

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Hi! Món Ngon Mỗi Ngày rất vui và cám ơn bạn đã luôn theo dõi và ủng hộ chương trình. Mau ra chờ mua nguyên liệu và làm ngay thôi bạn! Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.