Đuôi heo nướng chao Chef Recommend

Đuôi heo nướng chao

Biến tấu món đuôi heo quen thuộc thành một món nướng vừa thơm ngon, dai giòn, lại chứa nhiều collagen bổ sung dưỡng chất cho làn da. Ăn kèm với cà tím đậm đà thấm vị, xốt chấm chao beo béo thơm đặc trưng của chao và sữa tươi, càng khiến vị đuôi heo nướng thơm ngon khó cưỡng.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Chần sơ đuôi heo, bỏ qua nước lạnh rồi xăm sơ, sau đó chặt khúc dày 1.5cm, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m ngũ vị hương, 1M hành tỏi băm, 1M sa tế, 1 viên chao nghiền nhỏ, 1M rượu trắng, để thấm 30 phút.
  • Đậu cắt xéo làm đôi. Cà tím cắt làm đôi rồi cắt lát xéo dày 2cm, ngâm cà vào nước có ít muối pha loãng. Trộn chung đậu bắp và cà tím vào đuôi heo đã ướp.

Thực Hiện:

  • Pha xốt chấm: khuấy tan 1/3m đường, 1m satế, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 2 viên chao, 1M sữa tươi không đường.
  • Nướng đuôi heo với nhiệt độ 200 độ C trong 20-30 phút, khi đuôi gần chín thì cho cà tím, đậu bắp, cà chua bi nướng ăn kèm.

Cách Dùng:

Xếp đuôi heo và rau củ ra dĩa, ăn kèm xốt mayonnaise trộn chao.


Mách Nhỏ:

  • Ngâm cà tím với nước muối giúp cà tím không bị đen.
  • Chần sơ đuôi heo, rửa và chặt khúc giúp đuôi heo sạch và dễ thấm gia vị.


Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Hoàng Anh Thịnh2 năm

Rất ngon mà mình lại không thích chao, phải làm sao đây chương trình.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn hãy thử công thức món ăn này cho cả nhà thưởng thức có thể qua món ăn này bạn lại thích ăn chao luôn đó ^^. Hoặc bạn có thể tham khảo thêm các món đuôi heo tại đây hoặc các món heo nướng tại đây nha. Chúc bạn thành công và có thật nhiều bữa ăn ngon!

User Image
Trương Ngọc Thủy4 năm

Tôi thấy mấy món nướng chao hay có đậu bắp, nay thấy có thêm cà tím, cho hỏi còn loại rau củ nào thích hợp để nướng chao nữa không?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn Trương Ngọc Thủy đã ủng hộ chương trình. Những loại rau thích hợp với món nướng gồm có: măng tây, cà chua, súp lơ, nấm, đậu bắp, khoai lang, ớt chuông, cà tím... nhé bạn! Thân.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.