Cơm chiên Dương Châu
Đây là món ăn Trung Hoa nhưng rất quen thuộc với người Việt, rất ngon và đặc biệt các em nhỏ rất ưa thích. Cùng xem công thức
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Xá xíu: 80g
- Đậu Hà Lan: 50g
- Cơm trắng: 4 chén
- Lạp xưởng: 1 cây
- Cà rốt: 80g
- Trứng gà: 2 quả
- Tôm khô: 20g
- Tỏi băm, hành lá, ngò rí,
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Dầu điều, xốt cà chua
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương Phú Sĩ
Sơ Chế:
- Nấu cơm hơi khô 1 chút.
- Lạp xưởng luộc sơ qua, cắt hạt lựu. Xá xíu cắt hạt lựu Trứng đánh tan. Tôm khô ngâm mềm, rửa sạch.
- Cà rốt cắt hạt lựu. Đậu Hà Lan và cà rốt luộc chín. Hành lá cắt nhỏ.
Thực Hiện:
- Trộn đều cơm với xá xíu, đậu Hà Lan, cà rốt, nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® heo, 1m nước tương Phú Sĩ, 1m đường, 1M xốt cà chua và 1M dầu điều.
- Xào xơ qua lạp xưởng với chảo nóng cho tươm mỡ, trút ra dĩa. Phi thơm 1m tỏi băm, cho tôm khô và 1m đường vào xào cho bóng, trút ra dĩa lạp xưởng. trộn lạp xưởng và tôm vào hỗn hợp cơm đã trộn.
- Làm nóng 2M dầu ăn, cho trứng vào, vừa chiên vừa đánh để tạo thành những miếng mỏng đặc rồi thêm cơm đã trộn vào đảo đều, chiên đến khi hạt cơm se mặt.
Cách Dùng:
Múc cơm chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn kèm dưa leo, cà chua, nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát, dùng ngay khi nóng.
Món ăn ngon đi kèm: Canh gà bí xanh
Mách Nhỏ:
- Không chiên cơm quá lâu và đảo nhiều sẽ làm hạt cơm bị nát. Chọn gạo cũ và nấu hơi khô, khi chiên cơm sẽ tơi và ngon hơn.
- Rim tôm khô với đường để món ăn được ngon hơn.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Không ngờ cách chiên cơm dương châu lại dễ như thế, cám ơn chương trình nhiều.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn và gia đình có thêm thật nhiều bữa ăn ngon miệng nha.
Ngon quá phải ăn khoảng 10 tô
Cám ơn bạn Trương Quốc Thiên đã ủng hộ chương trình. Bạn làm mình bật cười luôn nè, chắc hẳn bạn rất vui tính đúng không nhỉ ^^! Chúc bạn có thêm nhiều món ăn ngon cùng Món Ngon Mỗi Ngày nữa nha.
Mng ơi làm thử đi! khi mình xem video này xong rồi kêu mẹ mình làm giống thế! mẹ mình cũng làm luôn mình đã ăn hết chảo cơm luôn rất ngon nhé quý vị khuyên các chị em cô bác nên làm thử ạ!
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Món này thì nha em rất thích ạ
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Chua hieu lam phai kem theo video
Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Nếu có vấn đề thắc mắc anh/chị vui lòng liên hệ trực tiếp qua số điện thoại của Chương Trình (08) 3823 7557 để chúng tôi hướng dẫn cụ thể hơn nhé! Thân chào,
Buổi sáng mùa đông dùng món này thì thật là tuyệt
Xin chào chị Hương, Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá6 bình luận