Cháo thập cẩm
Món cháo này rất đặc biệt các chị em ạh, cháo thơm mùi nước cốt dừa, béo vừa ăn chứ không ngấy, bên cạnh đó, cháo còn hòa trộn các nguyên liệu rau củ vừa đẹp vừa ngon như nấm, khoai môn, khoai lang… Dịp chay này bạn hãy trổ tài nấu món này cho cả nhà nhé, đảm bảo sẽ nhận được nhiều lời khen đó.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Gạo : 100g
- Đậu xanh có vỏ : 20g
- Khoai môn cao : 50g
- Khoai lang : 40g
- Bí đỏ : 30g
- Nấm linh chi (nâu và trắng) : 30g
- Nước cốt dừa : 1 chén
- Ngò rí
- Hành boaro
- Dầu ăn, muối, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Gạo và đậu xanh vo sạch, nấu cháo với 1.5 lít nước.
- Khoai lang, bí đỏ, khoai môn cao cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Hành boaro cắt lát xéo.
- Phi thơm hành boaro, xào sơ nấm linh chi nâu và nấm linh chi trắng.
Thực Hiện:
- Cháo nấu sắp chín, cho các loại củ vào, sau đó cho nấm linh chi đã xào vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1.5M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, cho 1 chén nước cốt dừa, và cuối cùng cho thêm ngò rí, tắt lửa.
Cách Dùng:
Mách Nhỏ:
- Phi hành boaro để xào nấm: nấm sẽ thơm ngon hơn.
- Để cháo mau nhừ thì khi cháo đã nở, ta cho vào nồi vài viên nước đá lạnh.
Tags
Cháo này có cho người đang bệnh ăn không vậy MNMN?
Xin Chào Minh Tâm. Món cháo thập cẩm này người bệnh có thể dùng được nhé, vì trong thành phần cháo có nhiều rau củ quả rất tốt cho người bệnh ạ. Cám ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày! Thân chào bạn.
Cũng là màu trắng mà cho nước cốt dừa vào nhìn đẹp mắt hơn hẳn chỉ có cháo không đó.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận