Chả hấp chay
Các tin đồ của món chay sẽ không thể quên món chả hấp chay đâu nha! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện ngày nào!
Xem thêm: các món chay ngon khác tại Món Ngon Mỗi Ngày.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Đậu hũ trắng 2 miếng.
- Nấm hương, nấm mèo, củ năng, cà rốt, bao rô, ớt, bún tàu, chao, bột năng, màu điều, dầu ăn, tiêu, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương Phú Sĩ
Sơ Chế:
- Đậu hũ trụng qua nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra vắt ráo, cho vào cối quết cho nhuyễn.
- Chao tán nhuyễn.
- Cà rốt cắt sợi, củ năng cắt hạt lựu nhỏ, vắt bỏ nước.
- Nấm mèo, nấm hương cắt sợi, ớt cắt lát, bún tàu cắt dài 1cm.
Thực Hiện:
- Trộn hai loại nấm ướp với 1/2m tiêu. Tiếp đế cho phần đậu hũ vào trộn chung cùng với cái loại rau củ và hành boa rô phi. Thêm 1M chao, 1m bột bắp, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều.
- Thoa 1 lớp dầu vào chén sau đó ch phần nhân vào ém chặt. Cuối cùng cho chả vào nồi hấp tầm 10 phút thì rưới 1m bột năng pha 1M nước và 1m màu điều lên bề măt.
Cách Dùng:
- Múc chả ra dĩa cắt miếng vừa ăn có thể chấm thêm nước tương “Phú Sĩ”.
Mách Nhỏ:
- Nên luộc sơ đậu hũ rồi vắt ráo trước khi quết để có dộ dẻo.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Món này tuy có lâu rồi nhưng rất ngon có thể nấu được rất nhiều lần mà không sợ ngán, ăn rất hợp với cơm nữa.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình nhé! Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon miệng nữa nha!
Lại thêm một món chay vào thực đơn của gia đình. cám ơn chương trình nhiều!
Cám ơn bạn đã yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày nhé. Nhớ thường xuyên theo dõi và ủng hộ chương trình nhiều hơn nha, còn rất nhiều công thức hấp dẫn đang được các đầu bếp chia sẻ đó ạ! Thân.
Nhìn không khác gì chả trứng hấp luôn đó.
tôi muốn làm chả hấp chay
MNMN xin chào bạn! Bạn có thể áp dụng nguyên liệu và công thức của MNMN và làm thử ngay món "Chả hấp chay" này nhé! Bạn quan tâm có thể tham khảo ngay Video hướng dẫn chi tiết món "Chả hấp chay" trên Youtube của MNMN nè!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá4 bình luận