Cá trứng chiên bơ tỏi
Cá trứng chiên vàng rụm, vị ngọt thịt và beo béo của cá kết hợp cùng mùi bơ tỏi thơm nưng nức… Đây là một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm mới bữa cơm gia đình nhà bạn.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Cá trứng : 300g
- Ớt sừng cắt quả trám : 1 trái
- Bơ : 20g
- Chanh Mỹ : 1/2 trái
- Hành lá : 5 cọng
- Tỏi băm
- Dầu ăn, muối
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ Chế:
- Chanh Mỹ vỏ cắt nhuyễn, sau đó vắt lấy nước. Cá trứng ướp 1M nước cốt chanh và 1M tỏi băm.
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, lần lượt tẩm cá qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi với bơ trong chảo khác, cho đầu hành và ớt sừng vào đảo đều, cho cá trứng và vỏ chanh vào xốc đều, búng 1 ít muối lên cá rồi trút ra dĩa.
Cách Dùng:
- Dọn kèm với muối tiêu chanh, dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Dùng vỏ chanh Mỹ xốc chung với cá trứng giúp tạo màu sắc đẹp cho món ăn đồng thời tạo mùi thơm nhẹ độc đáo.
- Xốc cá trứng với bơ và tỏi phi giúp tăng hương thơm đặc trưng của món ăn.
Ca trung de dang mua duoc o cac sieu thi, gia re, ngon, da vay con co the an het nguyen con ma khong bo phan nao.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Gia đình tôi rất thích ăn cá trứng chiên nhưng lần nào tôi chế biến cá cũng bị nát cả, ngay từ khâu rã đông cá đã bị rồi. Có cách nào để khắc phục không ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận