Cá lăng kho cà bi Chef Recommend

Cá lăng kho cà bi

Dung dị và dễ làm nhưng món ăn hoàn toàn có thể hấp dẫn bất cứ người ăn nào. Thịt cá lăng vốn ngọt và săn chắc, được ướp gia vị đậm đà vừa ăn, kết hợp với độ chua nhẹ của cà bi và hơi cay thơm của ớt hiểm sẽ khiến bữa cơm nhà bạn vừa ấm cúng vừa rộn rã!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Giã đầu hành với 3 quả ớt hiểm, thêm 1/2 muối, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 2M nước mắm, 1/3m tiêu.
  • Cá lăng cắt khúc ướp với hỗn hợp trên, thêm 1M hành tỏi băm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , để thấm 15 phút.
  • Cà chua rửa sạch, cắt đôi. Hành lá cắt khúc 2cm.

Thực Hiện:

  • Nấu 1M đường với 2M dầu ăn để thắng caramel, cho cá vào áp chảo sơ cho 2 mặt săn lại, thêm nước dừa và cà chua bi vào nấu đến khi nước sệt lại, cho hành lá cắt khúc vào, tắt lửa.

Cách Dùng:

  • Cho cá ra đĩa, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm trắng.

Mách Nhỏ:

  • Áp chảo sơ cá giúp thịt cá săn, thơm và thấm gia vị.


Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Thuỷ Tiên4 năm

Cứ nhìn cá kho là mình thèm dưa giá ăn kèm, đói bụng quá.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.