Bánh khoai mì trứng cút
Lâu lâu chúng ta cũng phải chiêu đãi cả nhà, đặc biệt là các bé với những món ăn vặt thơm ngon mà bổ dưỡng chứ nhỉ? Bảo đảm khi bạn làm món Bánh Khoai Mì Trứng Cút này, chẳng ai còn muốn mua đồ ăn vặt ở ngoài nữa.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Khoai mì nấu chín : 400g
- Chả lụa cắt hạt lựu : 50g
- Trứng cút : 12 quả
- Ham cắt lát : 2 miếng
- Hành lá cắt nhỏ : 1/2 chén
- Mè trắng rang : 2M
- Hành tím phi bóp nhỏ
- Cọng ngò rí băm
- Muối, dầu ăn, tương ớt
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ Chế:
- Khoai mì hấp lại trong lò vi sóng 2 phút cho nóng, tán nhỏ.
- Ham cắt thành những miếng vuông 3cm.
Thực Hiện:
- Cho hành vào tô, thêm 1/5m muối, đun nóng 1/3 chén dầu, chế vào hành, khuấy đều, thêm chút dầu nguội khuấy chung.
- Đun nóng dầu trong chảo, đập từng quả trứng cút vào chiên ốp la cho lòng đỏ trứng cút chín lòng đào, vớt trứng cút ra, dùng khuôn ấn tròn xung quanh lòng đỏ.
- Trộn đều khoai mì với chả lụa, 1M hành tím phi bóp nhỏ, 1/2M mè rang, 1/2M cọng ngò rí băm, 1M Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, nhồi cho khoai có độ dính. Tạo hình thành những viên tròn nhỏ như trái chanh, ấn hơi dẹp.
- Tẩm bánh khoai mì qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên với ít dầu đến khi bên ngoài chín vàng giòn.
Cách Dùng:
- Cho bánh khoai mì ra dĩa, lần lượt xếp lên bánh khoai mì 1 miếng ham, 1 trứng cút, dầu hành lá, mè rang. Khi ăn chấm với tương ớt.
Mách Nhỏ:
- Chọn khoai mì nhiều bột, củ to để phù hợp với món ăn.
- Chiên bánh với ít dầu để dễ dàng giữ được tạo hình của bánh.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Tuyết Phương4 năm
Trứng cút ốp la nhìn nhỏ nhỏ thấy cưng ghê. Các nguyên liệu này kết hợp với nhau chắc ngon lắm.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
20 Phút
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá1 bình luận