Bánh bông lan xốt dâu mayonnaise
Bánh bông lan là loại bánh quen thuộc nhưng nay được chế biến phong cách mới, nhân của bánh được làm từ “Aji-mayo” với vị chua ngọt hơi béo nhẹ càng làm cho món ăn hấp dẫn hơn.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Đường: 120g
- Bột mì: 110g
- Sữa đặc có đường: 50g
- Mứt dâu: 30g
- Nước cam: 20g
- Sữa tươi: 20g
- Bơ lạt: 20g
- Trứng gà: 3 quả
- Vỏ cam mài: 2m
- Nước cốt chanh: 1/2M
- Trang trí: dâu tây tươi, húng lủi
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Rây mịn bột mì. Đun chảy bơ với lửa nhỏ.
- Cho trứng, đường vào máy đánh trứng đánh bong, thêm bột mì vào, dùng sạn gỗ trộn đều và nhẹ tay, cuối cùng cho nước cam, sữa tươi, bơ và 1m vỏ cam mài vào trộn đều.
Thực Hiện:
- Thoa ít bơ vào đáy nồi cơm điện, cho hỗn hợp bột vào nướng khoảng 20 phút cho bánh chín.
- Làm xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 2M sữa đặc có đường, 1/2M nước cốt chanh, 1m vỏ cam mài.
- Cắt bánh làm 3 lát mỏng theo chiều ngang, lần lượt phết xốt pha lên miếng thứ nhất, đặt miếng thứ 2 lên trên và phết xốt lên trên, cuối cùng cho miếng thứ 3 lên trên cùng.
Cách Dùng:
- Trang trí bánh với mứt dâu, dâu tây tươi và húng lủi. Dùng kèm với trà nóng.
Mách Nhỏ:
- Rây kĩ bột mì giúp bánh mịn và xốp hơn.
- Trộn bột với hỗn hợp trứng, đường thật đều và nhẹ tay giúp bánh xốp mịn khi nướng.
Làm bánh này phải dùng cam vàng ạ?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Đúng rồi nhé bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Không cần lò nướng cũng có thể làm bánh bông lan ngon, thích thiệt.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận