Súp măng vịt chua cay Chef Recommend

Súp măng vịt chua cay

Từ những nguyên liệu quen thuộc, đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn bạn “đổi gió” với món mới hấp dẫn. Những ngày se lạnh ăn món Súp Măng Vịt Chua Cay thì còn gì bằng!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Vịt quay: 1/4 con
  • Măng vàng luộc: 80g
  • Giá: 40g
  • Nấm đùi gà: 80g
  • Đậu hũ non: 80g
  • Bột năng: 2M
  • Dầu mè: 1m
  • Trứng gà: 1 quả
  • RAU NÊM: Ngò rí
  • Gia vị: dầu ăn, đường
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi

Sơ Chế:

  • Thịt vịt cắt sợi. Xương vịt quay nấu lấy 1,5 lít nước dùng.
  • Trứng gà đánh tan. Măng vàng cắt sợi, chần qua nước sôi. Nấm đùi gà cắt sợi.
  • Bột năng hòa tan với nước. Đậu hũ non cắt hạt lựu.

Thực Hiện:

Xào nhanh măng và nấm với ít dầu ăn, cho 1.5 lít nước dùng vào đun sôi, nêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi, nếm vị chua cay vừa ăn. Hòa nước bột năng tạo độ sánh cho súp, sau đó cho trứng vào tạo vân mây. Tắt lửa.


Cách Dùng:

Cho giá, đậu hủ non vào tô, múc súp vào và thêm thịt vịt lên trên, thêm dầu mè. Trang trí với ngò rí, dùng nóng.

Mách Nhỏ:

  • Xào nhanh nấm và măng để súp thơm mà nấm măng vẫn giữ được độ giòn.
  • Tận dụng xương vịt quay nấu nước dùng để súp ngọt hơn và có mùi vị vịt quay đặc trưng.


Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Nguyễn Ngọc Đăng Quang2 năm

Ăn món này mình cảm thấy vịt không hợp làm súp ăn cứ kiểu giống lẩu mà không ra lẩu, nói chung mình không hợp món này.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Chào bạn Nguyễn Ngọc Đăng Quang! Chắc khẩu vị món không phụ hợp với bạn cho lắm. Bạn có thể thử làm món súp vịt quay chương trình đã thực hiện xem thế nào nhé. Hy vọng món ăn hợp khẩu vị với bạn, chúc bạn nấu món thành công và ủng hộ góp ý thêm cho chương trình nhé bạn. Cám ơn bạn!

User Image
Tuyết Mai4 năm

Mấy nguyên liệu chính không nghĩ là kết hợp để nấu súp được luôn á.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Minh Tran4 năm

Súp mà ăn với giá có vẻ lạ nhỉ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Hằng Nga4 năm

Dạo này trời mưa lành lạnh ăn món này chắc hợp lắm đây.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 10 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.