Bò chiên một nắng
Sả và lá chanh thơm đặc trưng, kết hợp cùng ớt sừng cay nồng và mùi ngũ vị hương đặc trưng làm cho thịt bò dậy vị thêm hấp dẫn. Đây quả là một món ăn cực thích hợp cho những bữa “say sưa” một chút bên bạn bè đấy!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Bò phi lê: 200g
- Sả đập dập xé sợi: 2 cây
- Lá chanh thái chỉ: 3 lá
- Ớt sừng thái lát: 1 quả
- Lá lốt thái chỉ: 30g
- ĂN KÈM: dưa leo, cà chua
- Gia vị: tiêu, dầu ăn, tương ớt, ngũ vị hương
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ Chế:
- Bò phi lê thái con chì, trộn với 1/2m ngũ vị hương rồi lăn qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
- Sả ướp với 1M Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
Thực Hiện:
- Chiên: Đun nóng dầu trong chảo, cho lá lốt vào chiên giòn vớt ra để vào giấy thấm dầu. Kế tiếp cho sả vào chiên giòn. Sau cùng chiên bò với lửa vừa đến khi bò chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Cách Dùng:
- Trình bày: cho bò chiên còn nóng vào tô, trộn đều với lá chanh thái chỉ, sau đó bày ra dĩa cùng với ớt sừng và lá lốt, sả chiên giòn. Khi ăn chấm với tương ớt.
Mách Nhỏ:
- Chiên bò với lửa lớn giúp cho bò không bị khô và giữ được độ mềm của thịt.
- Xốc thịt bò khi còn nóng với lá chanh giúp cho lá chanh được bám chặt vào trong thịt.
- Lăn bò qua bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn giúp bò không bị khô và thấm vị.
Tags
Món này mình có thể dùng chung với món gì khác vậy MNMN?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn có thể dùng chung với món gì cũng được nha vì bò cũng rất dễ ăn chung với món khác ạ. Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng nha! Thân.
Mon nay dung de nhau thi het y do, ma chac hoi hao moi.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận