Viên xôi gà bọc lá sen Chef Recommend

Viên xôi gà bọc lá sen

Năm hết Tết đến, các chị em hãy cùng nhau gói trọn những buồn vui năm cũ vào trong món viên xôi gà bọc lá sen hấp dẫn này để chào đón năm mới đang cận kề nhé!

 


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  •   Nếp vo sạch trộn với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, cho vào nồi cơm điện nấu chín, xới ra dĩa.
  •   Thịt gà cắt vuông 1cm, ướp 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m hành, tỏi băm và 1/3m đường. Hành lá cắt nhỏ.
  •   Nấm hương, nấm mèo ngâm nở cắt hạt lựu. Củ năng cắt hạt lựu.

Thực Hiện:

  •  Phi thơm hành tỏi, xào thịt gà với 3M dầu ăn xào chín trên lửa lớn với nấm hương, nấm mèo và củ năng, cho hạt sen vào trộn đều.
  •  Lấy 1 phần xôi cho vào bao nilon, ép mỏng. Cho nhân vào giữa, gói lại cho tròn. Dùng lá sen gói lại thành từng viên bằng trái cam nhỏ. Cho vào xửng hấp 10 phút. Tắt lửa.

Cách Dùng:

Xếp xôi ra dĩa, dùng nóng với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.


Mách Nhỏ:

  •  Trộn hạt nêm Aji-ngon vào nấu với nếp để xôi có vị đậm đà.
  •  Xào nhân thịt gà với lửa lớn để nhân không ra nước làm xôi nhão.

Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Thùy Dung3 năm

Giống món gà bó xôi phiên bản nhỏ .

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Cẩm Tiên4 năm

Để nguyên xôi trong lá sen vừa có mùi thơm mà lại không bị dính vào chén.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Hải Vân4 năm

Món xôi này nhìn hấp dẫn quá, mai phải làm ngay cho chồng con thưởng thức thôi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.