Bánh mì xíu mại
Một món ăn ngon quen thuộc, gắn với kí ức tuổi thơ của nhiều người, nay chế biến tại gia rất phù hợp với gia đình lớn hoặc khi muốn trổ tài với người thân, bạn bè, rất kinh tế khi làm số lượng nhiều, hương vị vẫn rất ngon, cách trình bày cũng đẹp mắt.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt xay: 200g
- Củ sắn: 150g
- Bánh mì
- Trứng gà: 1 qủa
- Củ sắn, cà chua, hành lá
- Dưa leo, ngò rí, ớt sừng
- Hành tím phi, bột năng
- Đường, muối, tiêu
- Dầu điều, tương cà
- Nước tương LISA
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Củ sắn gọt vỏ, cắt sợi, luộc chín rồi vớt ra để nguội, sau đó vắt ráo nước, cắt ngắn.
- Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá đập dập, băm nhỏ.
- Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn.
Thực Hiện:
- Trộn thịt xay với củ sắn, hành phi, hành lá, trứng gà và 1m bột năng. Nêm 1/2m muối, 1m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước tương LISA và 1m tiêu, sau đó cho thêm 1m bột năng, trộn đều, quết dẻo rồi vo viên tròn vừa ăn, cho vào xửng hấp chín.
- Làm xốt: phi thơm đầu hành lá bằng dầu điều, cho cà chua băm vào xào chín, thêm 1 chén nước, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1/2m muối, nấu nhỏ lửa cho cà chua chín nhừ, thêm nước bột năng để xốt có độ sánh vừa.
- Cuối cùng cho xíu mại đã hấp vào hỗn hợp xốt nấu trong vòng 5 phút.
Cách Dùng:
- Cho xíu mại ra từng phần nhỏ, trang trí với ít ngò. Dùng chung với bánh mì, dưa leo, ngò rí, ớt sừng, khi ăn chấm với nước tương LISA
Mách Nhỏ:
- Ướp hành tím phi vào nhân xíu mại giúp xíu mại thơm ngon và hấp dẫn hơn.
- Đối với các món hấp, các gia vị cần được xử lí tinh tế để phát huy tối đa mùi vị đặc trưng của nó.
Thực Đơn Dinh Dưỡng
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Thực đơn được áp dụng cho người trưởng thành có luyện tập thể dục thể thao mức độ từ trung bình đến nặng; trẻ đang giai đoạn tăng trưởng nhanh của quá trình dậy thì.
- Món ăn được áp dụng trong thực đơn đính kèm và duy trì tập luyện thể dục thể thao hàng ngày mới đạt được hiệu quả xây dựng khối cơ xương như mong muốn.
- Tổng lượng đạm trong khẩu phần này khá cao. Vì vậy nên uống đủ lượng nước 40ml/kg/ngày để tránh táo bón và giúp thải các chất chuyển hóa giàu ni tơ dễ dàng hơn.
thấy món này làm mình nhớ tới Đà Lạt, trời lạnh lạnh mà ăn món này là ngon bá cháy luôn!
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Mình đi du lịch mới được biết tới món bánh mì này, giờ thèm quá mà không mua được nên phải tìm công thức để tự làm đây.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Mình thay dầu điều thành dầu ăn đc ko chương trình ?
Xin chào bạn Trúc, Được nhé. Dầu điều ngoài độ béo còn có tác dụng tạo màu đẹp. Nếu bạn dùng dầu ăn thì màu sẽ không đẹp bằng. Thân!.
Mon nay ngon lam cam on chuong trinh Chuong trinh co the gioi thieu mon suon non chay chien gion khong
Xin chào bạn Ly, Chương trình ghi nhận yêu cầu của bạn và sẽ bổ sung món này vào ngân hàng thực đơn trong tương lai nhé. Thân chào.
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá4 bình luận