Canh đuôi bò củ cải Chef Recommend

Canh đuôi bò củ cải

Đây là món canh dễ nấu, dễ ăn thích hợp với khí hậu mùa nóng, đặc biệt củ cải trắng có vị cay, tính mát, có công dụng chữa nhiều bệnh khác nhau giúp cân bằng chất dinh dưỡng, phù hợp nấu trong thời tiết giao mùa.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Đuôi bò: 400g
  • Củ cải trắng: 300g
  • Cà rốt: 50g
  • Gừng nhỏ: 1 củ
  • Sả: 2 cây
  • Kỷ tử: 1m
  • Hành tím băm, hành lá, ngò rí
  • Tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

  •  Đuôi bò cạo rửa sạch, chặt khúc 3cm, chần qua nước với 1 củ gừng đập dập, vớt ra rửa sạch, ướp với 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m hành tím băm, 1/2m muối và 1/2m tiêu, để thấm.
  •  Củ cải, cà rốt bào vỏ, tỉa hoa, cắt lát dày 3 li. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Sả cắt khúc, đập dập. Gừng băm nhỏ.

Thực Hiện:

  •  Phi thơm hành tím và gừng băm, cho đuôi bò vào xào thơm.
  •  Đun 1 lít nước ấm trong nồi áp suất, cho đuôi bò và sả vào, nấu sôi 15 phút cho vừa chín, cho củ cải, cà rốt vào nấu tiếp đến khi các nguyên liệu chín mềm, cho kỷ tử vào, tắt bếp, nêm thêm nước mắm cho vừa ăn rồi cho hành lá, ngò rí vào.

Cách Dùng:

  • Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng.

Mách Nhỏ:

  •  Xào đuôi bò với hành tím và gừng băm để thịt săn và thơm hơn
  •  Nên cho rau củ vào nấu sau khi đuôi bò vừa mềm để nguyên liệu chín đều.

Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Hoàng Tiến Dũng3 năm

Món đuôi bò ham cu cải này thấy hấp dẫn quá minh se lam thu mới được

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Xin chào Hoàng Tiến Dũng nhé. Mua ngay nguyên liệu và cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày để thực hiện công thức này cho cả gia đình cùng mến thử nhé và bạn nhớ chia sẻ thành phẩm của mình cho chương trình nữa nha! Thân.

User Image
Phương quyềnh3 năm

Sáng nay mới mua đuôi bò lên tìm kiếm trên MNMN có thể làm món gì ngon thì thấy món này , để chiều tối nay nấu cho cả nhà ăn luôn .

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Hì. Cám ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ chương trình. Thật tuyệt, hãy chia sẻ lại thành phẩm của mình để cho Món Ngon Mỗi Ngày thưởng thức nữa nhé. Nhớ theo dõi chương trình MNMN thường xuyên để có thể phát hiện ra nhiều món ngon và bổ dưỡng nữa nha!

User Image
nguyen hai6 năm

mình thay đuôi bò bằng phần thịt khác của bò liệu có ngon không nhỉ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày6 năm

Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Mình vẫn có thể thay thế được nguyên liệu đuôi bò bằng phần thịt khác của con bò, tuy nhiên anh/chị nên chọn phần thịt bò có mỡ một chút thì phù hợp hơn nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị của món ăn.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.