Chân giò nấu nước tương Chef Recommend

Chân giò nấu nước tương

Với những ai yêu thích vị béo của chân giò nhưng lại sợ quá ngấy, món ăn CHÂN GIÒ NẤU NƯỚC TƯƠNG sẽ khiến bạn ăn thỏa thích mà không có cảm giác ấy. Đơn giản vì với công thức mới của đầu bếp, vị béo sẽ được cân bằng với nước tương để món ăn hài hòa hơn.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Chân giò rút xương rửa sạch, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/2m tiêu, để thấm 15 phút, cuộn tròn, buộc chỉ cố định xung quanh chân giò. Đun sôi nước cho chân giò vào luộc chín tới, vớt ra rửa lại với nước lạnh, để ráo.

Thực Hiện:

  • Cho 1m dầu ăn vào nồi, cho 1m tiêu sọ đập dập, ớt, tỏi, hành tím, tai hồi, đinh hương vào phi thơm, thêm vào 2 chén nước, nêm 10M nước tương “Phú Sĩ” và 1M đường, cho chân giò vào nấu 1 tiếng.

Cách Dùng:

  • Lấy chân giò ra, để nguội, cắt lát mỏng, ăn kèm với bánh tráng, rau sống, đồ chua. Chấm với nước tương và ớt tỏi băm.

Mách Nhỏ:

  • Luộc chân giò, để ráo để khi nấu sẽ không bị nhiều váng mỡ.
  • Ướp thịt trước khi bó giúp thịt dễ thấm đều gia vị vào trong hơn.


Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Thúy Hạnh4 năm

Phần da có màu nâu cánh gián rất kích thích vị giác luôn, ăn với cơm chắc cũng ngon lắm ha.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Nguyen Thi Ngoc Yen6 năm

Mua chỉ để buộc chân giò ở đâu ?Tôi đang sống ở TP.HCM Chỉ buộc chân giò không phải là chỉ may áo quần đúng không ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày6 năm

Xin chào chị Yến, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Chỉ buộc chân giò là loại chỉ cotton, không phải chỉ may quần áo. Chị có thể mua ở các gian hàng tạp hoá trong chợ tại khu vực Tp. HCM chị nha!

User Image
Lâm Tin8 năm

Có thể làm từ hôm trước, để tủ mát , hôm sau sẽ dùng , được không ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn bạn đã liên hệ đến chương trình. Món này có thể để được trong ngăn mát tủ lạnh và để qua ngày được nhé! Nhưng bạn nên để thật nguội và đậy kín. Thân chào bạn,

User Image
Le Hoai Tan9 năm

Mon an che bien mang huong vi pha lau rat ngon.Toi thay cham nuoc mam chua ngot cung rat hop.Cam on dau bep.Cac khan gia nen nau dai ban be se rat ngon ma lai kinh te nua.

Khẩu Phần: 0 người
Thời gian thực hiện: 0 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.