Gỏi gà cần tây
Gỏi gà cần tây ngọt mặn chua cay nhẹ đặc trưng của món gỏi, lại thêm vị béo nhẹ thơm của xốt mayonnaise. Cách làm gỏi gà không khô, ngọt thịt, cách pha nước trộn gỏi ngon vừa ăn của đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày.
Thành phần món ăn là những nguyên liệu giúp bổ máu cho cơ thể.
🍽️ Có thể bạn quan tâm: Gợi ý 15 món gỏi vừa ngon vừa dễ làm
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Gà ta: 1/2 con (500g)
- Cần tây: 100g
- Đậu rồng non: 100g
- Cà rốt: 1.5 củ (150g)
- Hành tây tím: 1/2 củ (50g)
- Bánh tráng mè: 1.5 cái đã nướng (90g)
- Đường: 1M (10g)
- Mè: 1M (8g)
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản: 20g
- Hành phi: 2g
- Muối: 1/2m (2g)
- Bột ngọt: 1.5m (8.5g)
- Nước mắm: 1M (8ml)
- Gạo nấu cháo: 3/4 chén (140g)
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
🐔 Sơ chế gà: luộc chín trong nước có thêm 1m hạt nêm, 2 củ hành tím nướng, gỡ thịt, xé sợi. Ướp thịt gà với 1/2m tiêu, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m nước chanh, hành tây tím cắt sợi.
🍅🥬Sơ chế rau: Đậu rồng và cần tây cắt lát xéo, ngò gai húng lủi cắt nhỏ.
Thực Hiện:
🥣 Pha nước trộn gỏi: 1/2m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, 1/2M nước cốt chanh, 1m tỏi, ớt băm tùy, 1M nước mắm.
🥗 Trộn thịt gà với đậu rồng, cần tây, cà rốt, nươc trộn gỏi, 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, ớt sợi. Cuối cùng là mè rang, hành phi, rau húng lủi, ngò gai.
Cách Dùng:
Trình bày ra đĩa và ăn kèm bánh tráng mè nướng.
🍽️ Món ăn ngon đi kèm: Cháo gà (nấu 140g gạo – 2/3 chén ăn cơm với nước dùng và huyết gà cắt hột lựu nhỏ)
🍩 Tráng miệng: Bánh rán chocolate đậu đỏ
Mách Nhỏ:
- Sau khi luộc gà, để nguội rồi mới xé thịt để giữ nước ngọt bên trong thịt gà.
- Để các loại rau vào tủ mát trước khi trộn rau sẽ giòn và ngon hơn.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Khai vị với 3 món gỏi siêu ngon
- Gợi ý 15 món gỏi vừa ngon vừa dễ làm
- Tìm lại hương vị tuổi thơ với món Gỏi mít thịt ba chỉ của Mẹ
- Sau Tết chán ăn thịt, đã có ngay món Gỏi cuốn chay xốt đậu phộng, ăn no, thanh đạm mà đủ chất
- Chill cùng bạn bè cuối tuần, làm ngay món Gỏi cóc tai heo giòn sần sật này thì còn gì bằng!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá0 bình luận