Cơm gạo lứt trộn

• Gạo lứt vo sạch, ngâm với 200ml nước trong vòng 20 phút.
• Gạo thường vo sạch.
• Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
• Cà rốt cắt hạt lựu.
• Bắp Mỹ tách lấy hạt.
• Đậu tước sơ cắt nhỏ 5mm.
• Nấm đông cô tươi bỏ gốc, rửa nhanh dưới vòi nước lạnh, cắt hạt lựu.

• Cho gạo và các nguyên liệu vào nồi cơm điện, nêm cùng 1/2m nước tương, 1/2m Aji nấm vào nấu chín.
• Sau khi chín, cho hành lá vào trộn đều. Cho hành tỏi phi vào trộn đều cùng cơm.

Trộn đều cơm với hỗn hợp rau củ, trang trí thêm ngò rí, ăn kèm nước tương.

• Cho thêm dầu ăn vào lúc nấu cơm để hạt cơm bóng đẹp.
• Lúc luộc mở nắp cho rau xanh.
• Ngâm gạo lứt trước khi nấu, để hạt gạo mềm, dễ ăn.

• Cần áp dụng các món ăn được hướng dẫn cùng với thực đơn đi kèm mới phát huy được tác dụng giảm mỡ thừa. Lưu ý chỉ nên ăn đúng số lượng thực phẩm được tính toán sẵn trong các bữa ăn.
• Năng lượng trong thực đơn này được tính cho một người lao động văn phòng thừa cân từ nhẹ đến trung bình, có tập luyện thể dục nhẹ nhàng 30 phút mỗi ngày.
• Uống đủ nước khi áp dụng thực đơn giảm mỡ thừa. Lượng nước trung bình trong ngày được tính bằng công thức 40ml/kg. Với thực đơn đi kèm, lượng nước trung bình đã được cung cấp qua thức ăn vào khoảng 600ml, nên lượng nước cần uống thêm chính là lượng nước tính được trừ đi 600ml. Loại nước uống tốt nhất là nước lọc.