Cách phân biệt tôm sú và giá trị dinh dưỡng
13/01/2024
Tôm sú là một trong các thực phẩm rất được ưa chuộng của các bà nội trợ không chỉ bởi hương vị mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng tuyệt vời
Tôm sú là một trong các thực phẩm rất được ưa chuộng của các bà nội trợ không chỉ bởi hương vị mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
1. Tôm sú là tôm gì?
Với loại tôm sú lớn có thể có cân nặng khoảng 650g/con với chiều dài đến 36cm. Vỏ của tôm sú dày thịt chắc và dai hơn so với tôm thẻ. Trước đây tôm sú chỉ sinh sống ở biển nhưng ngày nay để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng loài tôm này đã được nuôi ở cả những vùng nước ngọt.
Có 2 loại tôm sú phổ biến là: Tôm sú mẹ và tôm sú cà mau
Tôm sú là một trong các thực phẩm rất được ưa chuộng của các bà nội trợ – Ảnh: siamcanadian
2. Phân biệt tôm sú biển và tôm sú nuôi
Trong tự nhiên tôm sú biển thường có màu đỏ hoặc ánh vàng đặc trưng, kích thước không đồng đều. Còn tôm sú nuôi sẽ có màu xanh kích thước nhỏ hơn tôm sú biển.
3. Giá trị dinh dưỡng của tôm sú
✔ Tôm sú chứa nhiều protein và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin .
✔ Trong tôm sú sẽ chứa những chất như canxi, sắt, kali, protein, natri….
4. Cách bảo quản tôm sú
Đối với tôm sống cho tôm vào nước sạch và phải dùng máy bơm oxi cho tôm. Phải đảm bảo nguồn nước cho tôm sống là nước sạch và không nên để mật độ tôm quá dầy.
Bảo quản tôm trong tủ lạnh cần sơ chế tôm thật sạch bỏ tôm vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Tôm sú ăn ngon nhất khi còn tươi sống và chỉ nên bảo quản tôm trong khoảng 2 tuần để có thể thưởng thức món ăn tốt nhất.
5. Những lưu ý khi ăn tôm
- Khi ăn tôm không nên kết hợp tôm cùng các loại rau củ giàu vitamin C vì có thể sẽ gây ra ngộ độc nghiêm trọng.
- Không chỉ riêng tôm mà các loại hải sản cũng không ăn tái vì rất bị dễ giun sán và kí sinh trùng.
- Dị ứng tôm có thể gây ra các triệu chứng như phát ban, mẩn đỏ, ngứa, ngứa ran trong miệng, các vấn đề về tiêu hóa, nghẹt mũi, thậm chí là suy hô hấp và nguy hiểm đến tính mạng.Do đó, nếu bạn bị dị ứng với tôm thì tuyệt đối không nên ăn hoặc chỉ nên ăn ít.
- Tình trạng bơm hóa chất để tăng cân nặng cho tôm diễn ra khá phổ biến nên hãy chọn các nơi uy tín để có thể mua được tôm sú tươi sống và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
6. Các món ăn ngon từ tôm sú
Xem thêm: Tổng hợp công thức nấu các món tôm ngon
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú.
Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!
Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời
Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.
Dễ 
