Cách xào dồi trường trắng giòn với bông hẹ vô cùng đơn giản
01/08/2023
Thay thế cho món Dồi trường hấp hành gừng mà Ba thích, Mẹ hãy thử biến tấu đổi vị cho Ba theo phương pháp mới lạ hơn bằng cách kết hợp cùng với bông hẹ và ớt chuông giòn ngọt như Món Ngon Mỗi Ngày thử xem. Với công thức đơn giản này, Mẹ sẽ …
Thay thế cho món Dồi trường hấp hành gừng mà Ba thích, Mẹ hãy thử biến tấu đổi vị cho Ba theo phương pháp mới lạ hơn bằng cách kết hợp cùng với bông hẹ và ớt chuông giòn ngọt như Món Ngon Mỗi Ngày thử xem. Với công thức đơn giản này, Mẹ sẽ học ngay được cách làm cho dồi trường vẫn giữ được độ giòn ngọt và đặc biệt là không mất đi hương vị vốn có của các nguyên liệu nữa nha!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm Dồi trường xào bông hẹ giòn ngọt sừn sựt
Nguyên liệu
- Dồi trường: 300g
- Bông hẹ: 200g
- Hành tây: 50g
- Ớt chuông đỏ, vàng: 50g
- Hành tỏi băm: 2M
- Gừng: 1M
- ĂN KÈM: Cơm nóng
- Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, rượu trắng, dầu hào, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dồi trường rửa sạch, ngâm nước có pha chút rượu và gừng đập dập rồi rửa sạch lại cho vô tô nước đá 30 phút, cắt khúc 2cm.
- Bông hẹ rửa sạch, bỏ phần già, cắt khúc 3 – 4cm.
- Hành tây cắt sợi 5cm.
- Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn.
- Gừng cắt sợi nhuyễn.
Bước 2: Pha xốt xào
- Khuấy đều 1/2m đường, 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 1M dầu hào, ít rượu trắng và 1M nước.
Bước 3: Xào dồi trường
- Phi thơm 1M hành tỏi băm, 1M gừng.
- Cho dồi trường vào xào lửa lớn, đảo thật nhanh tay, thêm ½ nước xốt đã pha vào đảo đều.
- Xào dồi trường chín tới thêm hành tây, trút ra dĩa.
Bước 4: Xào hẹ, ớt chuông
- Đun nóng dầu, phi thơm 1M hành tỏi băm.
- Cho bông hẹ và ớt chuông vào xào cùng phần xốt còn lại.
- Khi bông hẹ sắp chín cho dồi trường vào trộn nhanh tay, tắt lửa.
Hoàn thành
- Múc dồi trường ra dĩa.
- Rắc thêm tiêu, ớt cắt lát.
- Ăn kèm cùng cơm nóng.
- Chấm cùng Nước tương “Phú Sĩ”.
Món ăn ngon đi kèm: Canh cua khổ qua
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú.
Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!
Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời
Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.
Dễ 
