Hơn 20 món ngon từ gừng ấm bụng cho bữa cơm ngày đông
01/12/2022
Các món ăn có gừng vừa ấm bụng lại vừa giúp giảm viêm họng, ngăn ngừa cảm lạnh,… chắc chắn sẽ là sựa lựa chọn hàng đầu trong những thực đơn ngày đông se lạnh của hầu hết các gia đình, đặc biệt là khu vực miền Bắc. Để có những bữa cơm thật ngon, …
Các món ăn có gừng vừa ấm bụng lại vừa giúp giảm viêm họng, ngăn ngừa cảm lạnh,… chắc chắn sẽ là sựa lựa chọn hàng đầu trong những thực đơn ngày đông se lạnh của hầu hết các gia đình, đặc biệt là khu vực miền Bắc.
Để có những bữa cơm thật ngon, nhiều dinh dưỡng, không hề nhàm chán mà đặc biệt lại còn có gia vị gừng, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay hơn 20 cách nấu món ngon từ gừng trong bài viết này nha!
⇒ Xem thêm: Cách bảo quản gừng tươi để dành cho những ngày trời se lạnh
1. Dồi trường hấp hành gừng
Món dồi trường hấp hành gừng chính là một món hấp phù hợp cho những bữa cơm sum họp cuối tuần. Hương vị gừng thơm nhẹ, dồi trường vừa thơm vừa giòn, ăn hoài không ngán; làm món này cho cánh đàn ông lai rai cũng “ngon hết bài” luôn đó nha!
Cách làm – Dồi trường hấp hành gừng
2. Bắp bò om gừng sả
Bắp bò om gừng sả cùng một chén cơm nóng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhờ vị ngon đậm đà, hương thơm cực kỳ “quyến rũ”. Ngoài ăn với cơm, nhà mình còn có thể ăn kèm với bánh mì cũng ngon tuyệt đỉnh nè!
Cách làm – Bắp bò om gừng sả
3. Cá trê kho gừng nghệ
Bữa cơm trưa với cá trê kho nghệ vàng ươm, thấm vị, thêm chút gừng, ớt hiểm cay cay – ăn kèm với cơm nóng và cà ghém thì còn gì bằng.
Cách làm – Cá trê kho gừng nghệ
4. Cá hố kho hành gừng
Món ăn tốn cơm nhất quả đất chính là món cá hố kho hành gừng này đây. Vị hơi cay nhưng đậm đà, thêm nước kho nâu vàng, sóng sánh cùng phần thịt cá béo ngậy nhiều dinh dưỡng, Mẹ có nấu bao nhiêu cơm cũng không đủ đâu nhé!
Cách làm – Cá hố kho hành gừng
5. Bạch tuộc xào rượu gừng
Bạch tuộc xào với lửa lớn, đảo đều với riềng và gừng dậy nên hương thơm hấp dẫn khắp căn bếp, Mẹ đang xào mà cả nhà cứ muốn “ăn vụng” thôi!
Cách làm – Bạch tuộc xào rượu gừng
6. Vịt kho dưa gừng non
Cách để thịt vịt thơm ngon, không còn mùi chính là xát gừng già và muối lên phần da vịt trong khâu sơ chế. Khi kho, kết hợp thịt vịt với dưa gừng ngâm sẽ làm đĩa thịt của nhà mình mềm thơm và hấp dẫn không kém “tiệm người ta” đâu nha!
Cách làm – Vịt kho dưa gừng non
7. Đậu kho gừng
Nếu cả nhà không thích món mặn thì có thể làm món đậu kho gừng này nhé! Đây là món chay rất tốt cho sức khoẻ với nhiều nguyên liệu bổ dưỡng như cà chua, cà rốt gừng, đậu,… khi kho nguyên liệu chín mềm nhưng giữ được vị ngọt tự nhiên, ăn cơm rưới một chút nước sốt cà chua nhẹ cho hương vị hài hoà nhưng cực kì lôi cuốn.
Cách làm – Đậu kho gừng
8. Thịt rang gừng lá chanh
Thêm một món nhậu đơn giản mà chế biến nhanh cho các quý ông lai rai nữa đây. Từng miếng thịt vàng nâu đẹp mắt, săn săn xém cạnh được rang đậm đà, thơm thơm mùi lá chanh và gừng tươi., ăn cùng cơm trắng và kim chi là đúng chuẩn ngon cơm nhà.
Cách làm – Thịt rang gừng lá chanh
9. Nghêu kho gừng
Nhắc đến nghêu thì không chỉ có món nghêu hấp sả đâu nhá! Sáng tạo một chút với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ hoàn toàn có thể nâng cấp nguyên liệu này thành món mặn chính trong bữa ăn bằng các bước sơ chế giản đơn, nhanh chóng không mất nhiều thời gian khi kết hợp chung với gừng xắt sợi cùng Nước tương “Phú Sĩ” cho thực đơn gia đình thêm phong phú và thú vị hơn.
Cách làm – Nghêu kho gừng
10. Cá chim kho gừng ớt
Cá chim thịt đã thơm ngon sẵn, thêm một chút gừng, rượu, tương ớt và Nước tương “Phú Sĩ” sẽ khiến món cá kho thân quen thường ngày trở nên hấp dẫn hơn hẳn.
Cách làm – Cá chim kho gừng ớt
11. Cuốn đậu hủ kho gừng
Tiếp tục là một món chay ngon và lạ miệng cho cả nhà nè! Cuốn đậu hũ thường ngày đem chiên, nay đổi vị đem đi kho gừng cũng mềm thơm thấm vị đậm đà ngon không kém. Thêm phần khoai bùi bùi, cà rốt và đậu cove giòn giòn, chắc chắn món này sẽ bắt cơm lắm đây!
Cách làm – Cuốn đậu hủ kho gừng
12. Thịt heo xào nước tương gừng
Nếu nói đến những bữa cơm ngày cuối năm se lạnh hay những món ngon thích hợp cho các dịp lễ là phải chọn ngay món thịt heo xào nước tương gừng này liền nha! Thơm ngon – ấm bụng đủ tiêu chí.
Cách làm – Thịt heo xào nước tương gừng
13. Cá chim rim gừng tỏi
Món cá rim nước tương cũng là một trong những món ăn ngon và rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong mùa lạnh, thêm vào đó sự kết hợp các gia vị như gừng, tỏi, ớt,… sẽ làm cho món ăn tăng thêm hương vị hơn rất nhiều đó.
Cách làm – Cá chim rim gừng tỏi
14. Cá trê kho gừng
Món cá trê kho gừng mang đậm phong cách Nam bộ, luôn được xem là món ăn quen thuộc nhưng lúc nào cũng hấp dẫn với mọi gia đình. Thịt cá thấm vị vừa ngon vừa dinh dưỡng, phù hợp với túi tiền của các chị em nội trợ, thêm nguyên liệu gừng không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm nữa.
Cách làm – Cá trê kho gừng
15. Gà ram gừng
Gà kho gừng hay hấp gừng thì ăn nhiều rồi, lâu lâu cũng phải đổi vị thành gà ram gừng nữa chứ Mẹ ha! Chắc chắn món ăn mang hương vị thơm ngon, dậy mùi thơm của gà và vị cay nhẹ của gừng này sẽ chính là tâm điểm khiến nồi cơm nhà mình hôm nay hết sạch “boong” co mà xem.
Cách làm – Gà ram gừng
16. Ốc bươu kho gừng
Cả nhà mình đã từng ăn cơm với ốc bươu kho bao giờ chưa? Ốc mang tính lạnh được đậm đà thấm vị, thịt giòn ngọt, kết hợp với vị thơm và ấm của gừng vô cùng hài hòa. Bữa tối trời lạnh hay trời mưa, ngồi bên mâm cơm gia đình với món Ốc bươu kho gừng thơm lừng sẽ giúp không khí cả gia đình bạn ấm cúng lắm đó!
Cách làm – Ốc bươu kho gừng
17. Gà xào giấm gừng
Không chỉ có khu vực miền Bắc, mà mọi gia đình ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam cũng đang cảm thấy không khí lạnh tràn về đây! Vì thế, tối nay cả nhà phải làm liền món Gà xào giấm gừng thơm ngon này nhé! Bảo đảm sẽ giúp chúng ta luôn khỏe mạnh chống lại những đợt lạnh thất thường đấy!
Cách làm – Gà xào giấm gừng
18. Nấm đùi gà kho gừng
Nấm đùi gà còn được gọi là nấm sò vua và được xem như một loại nấm quí tốt cho sức khỏe, thỉnh thoảng đổi vị với món Nấm đùi gà kho gừng cũng là một cách tốt để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình mình trong những ngày thời tiết chuyển mùa đó nha!
Cách làm – Nấm đùi gà kho gừng
19. Ba rọi kho gừng
Ba rọi kho gừng là món ăn dân dã không còn quá xa lạ với cả nhà! Tuy nhiên, để có phần nước kho sánh, thịt màu vàng nâu óng ánh thật đẹp, thì phải thử ngay công thức của Món Ngon Mỗi Ngày đây nè!
Cách làm – Ba rọi kho gừng
20. Cá lóc phi lê xốt gừng
Thịt cá lóc thấm vị hòa cùng mùi tiêu, được bọc bên ngoài bởi lớp bột chiên gà giòn đậm đà vừa ăn. Rưới với một ít nước xốt gừng nữa là cả nhà có một món mặn ăn kèm cơm ngon tuyệt vời rồi!
Cách làm – Cá lóc phi lê xốt gừng
21. Gà trộn gừng chua ngọt
Gừng ngâm chua rất thường dùng trong các món ăn Nhật bản, tuy nhiên, chúng ta cũng có thể biến tấu thành món ăn Việt Nam bằng cách kết hợp với thịt gà và các rau gia vị, món ăn này sẽ giúp giải nhiệt cơ thể và trị chứng cảm cúm khi thay đổi thời tiết nữa nè!
Cách làm – Gà trộn gừng chua ngọt
Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,… Những ngày cuối năm, nhà mình tha hồ đổi vị mỗi ngày, ấm bụng mỗi ngày với Món Ngon Mỗi Ngày luôn nha! Chúc cả nhà ăn ngon miệng.
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú.
Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!
Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời
Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.
Dễ 
