Tôm chiên lá cà ri Chef Recommend

Tôm chiên lá cà ri

Tôm ngọt thanh với lớp áo bột giòn rụm phủ bên ngoài, thơm lừng mùi cà ri sẽ khiến bạn mê mẩn tức thì. Chấm thêm chút sốt chua chua, ngọt ngọt thì thật hết ý. Nào, xắn tay áo lên và vào bếp ngay thôi.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Lá cà ri cắt nhỏ lấy 1M.
  • Tôm bóc vỏ chừa đuôi, rút chỉ đen trên sống lưng. Ướp tôm với 1m nước cốt chanh, 1M hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1/2m bột cà ri, 1M  lá cà ri cắt nhỏ.
    Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với nước theo tỉ lệ 1 gói 150g với 150ml nước.

Thực Hiện:

  • Làm xốt: Phi dầu với tỏi băm, cho 3M xốt cà chua, 1M tiêu xanh giã dập, 1/2 chén thơm cắt hạt lựu, đun sôi, nêm 1/2m đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® xốt hơi sánh lại thì tắt lửa.
  • Bắc chảo dầu đun nóng, cho cành lá cà ri vào chiên. Sau đó nhúng tôm qua bột, áo đều bột quanh mình tôm, chừa phần đuôi. Cho tôm vào dầu, chiên chín vàng, rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Cách Dùng:

Bày tôm chiên ra đĩa, thêm lá cà ri chiên và dùng kèm với xốt chấm.


Mách Nhỏ:

  • Thêm lá cà ri cắt nhỏ giúp tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
  • Thêm tiêu xanh vào xốt thơm để cân bằng vị và tạo điểm nhấn cho xốt chấm.


Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Trần Hạnh Nhung4 năm

Tôm chiên có lá cà ri cắt nhỏ lấm tấm nhìn hấp dẫn hơn hẳn.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.