Tim heo hầm hạt sen
Một món ăn bổ dưỡng, là bài thuốc tốt cho những ai gặp vấn đề về sức khỏe như mất ngủ, suy nhược…
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Tim heo: 1/2 trái
- Hạt sen tươi: 200g
- Cà rốt: 200g
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá, ngò rí
- Tiêu, đường, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Tim heo cắt đôi, rửa sạch, để ráo. Cà rốt tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch, cắt nhỏ. Củ hành tím lột vỏ, nướng sơ cho thơm. Hạt sen tươi luộc hơi mềm.
Thực Hiện:
- Cho tim heo vào nồi với 1 lít nước và hành tím nướng, đun sôi, vớt bọt, nêm 1m đường và 1,5M hạt nêm Aji-ngon®. Thêm cà rốt và hạt sen vào nấu khoảng 12 phút với lửa nhỏ. Vớt tim ra tô nước nguội. Nêm thêm vào nồi 1m nước mắm, cho hành lá và ngò rí vào, tắt bếp.
Cách Dùng:
- Tim heo cắt lát mỏng, xếp ra dĩa sâu lòng, múc hạt sen, cà rốt và nước hầm vào, rắc thêm tiêu, dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Tim heo nên rửa sạch hết phần máu bầm đọng trong cuống tim để khi hầm nước không bị đen.
- Chọn hạt sen tươi nấu sẽ mau chín và thơm hơn.
Tags
Ăn ngon mà mình chưa biết công dụng của món này có tốt không
Chào bạn Hiếu! Tim heo có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nên ăn rất tốt nha bạn. Tuy nhiên, bạn nên ăn vừa phải tuần khoảng 1 đến 2 lần thôi để cơ thể kịp hấp thụ các dưỡng chất trong tim heo nhé bạn. Chúc bạn có món ăn ngon và vui khỏe nhé. Thân!
Mình nấu hay bị hạt sen còn sống còn không thì bị chín quá không còn giữ được nguyên hạt.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn lưu ý khi cho hạt sen vào đúng bước khi nấu và chọn hạt sen tươi như mách nhỏ của đầu bếp để thời gian phù hợp cho hạt sen chín và không bị nát nha bạn. Chúc bạn thành công, có món ăn ngon cùng gia đình và người thân nha.
Dao nay me minh cung hay bi mat ngu, hy vong chuong trinh co them nhieu mon ngon lam tu hat sen de minh nau cho me.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Hãy tư vấn giúp tôi cách ướp và nướng thịt ngon - mềm. Chân thành cảm ơn!!
Xin chào bạn Thanh, Bạn tham khảo cách ướp thịt nướng qua các món bên dưới nhé. 1/ http://monngonmoingay.com/tim-kiem/th%E1%BB%8Bt%20n%C6%B0%E1%BB%9Bng/ 2/ http://monngonmoingay.com/suon-nuong-ngu-vi/ 3/ http://monngonmoingay.com/suon-nuong-tieu/ Thân chào bạn.
Món này dễ nấu quá.Cảm ơn đầu bếp nhé.
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá5 bình luận