Thịt quay kho dưa cải
Thịt quay kho dưa cải là món ăn ngon tiêu biểu với nước tương, dễ thực hiện, bổ sung vào thực đơn quen thuộc trên bàn ăn của các gia đình vào dịp cuối tuần.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt ba chỉ quay: 400g
- Dưa cải: 300g
- Hành lá: 2 cọng
- Ớt sừng: 1 trái
- Tai vị: 1 cái
- Nước dừa tươi, đường, dầu điều, hành tím băm, tiêu sọ, dầu ăn
- Nước tương LISA
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương Phú Sĩ
Sơ Chế:
- Dưa cải cắt khúc dài 5cm, xào qua với hành phi, cho ra dĩa. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, lá cắt nhỏ.
- Thịt cắt miếng vuông 4cm, ướp với 1m đường, 1/2M nước tương LISA, 1/2m Bột ngọt Aji-no-moto®, 1m đầu hành băm và 1/2 trái ớt đập dập, bỏ hạt.
Thực Hiện:
- Rang hoa hồi, tiêu sọ đập dập với dầu điều, cho thịt vào xào săn, nêm 3M nước tương LISA, xào đến khi thịt thấm gia vị, cho thêm nước dừa, dưa cải, giảm nhỏ lửa, kho đến khi thịt và dưa cải mềm đều, nước kho hơi sánh, nêm lại vừa ăn.
Cách Dùng:
- Múc thịt kho dưa cải ra dĩa sâu lòng, rắc hành lá và ớt cắt lát lên mặt, dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Chọn thịt quay ba chỉ kho sẽ vừa mềm vừa ngon. Khi kho thịt nên mở nắp, kho lửa nhỏ giúp thịt mềm, săn và thấm gia vị.
Tags
Mình mê món này vô cùng, thèm chịu không nổi luôn đó, mai phải mua nguyên liệu về nấu ngay thôi.
Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Tại sao phải cho hoa hồi vào vậy
Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Hoa hồi có công dụng tạo cho món ăn có thêm hương thơm hấp dẫn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận