Sườn tiềm hoa thanh long Chef Recommend

Sườn tiềm hoa thanh long

Nhân ngày 20/10 thật đặc biệt này, Món Ngon Mỗi Ngày muốn gửi đến những người mẹ, người vợ và người phụ nữ trong gia đình một món ăn lạ đặc biệt không kém, bạn sẽ có dịp thưởng thức những nguyên liệu mới như sung khô, táo mật và đặc biệt là hoa thanh long cho một bữa cơm gia đình vẹn trọn nhiều niềm vui.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

Hoa thanh long khô ngâm mềm, bỏ nhụy và gốc. Táo mật, sung khô rửa sạch. Gừng cắt lát, đập giập.


Thực Hiện:

  • Chần sườn qua nước sôi rồi vớt ra.
  • Hòa 1,5l nước lên bếp, cho vào 10g đường phèn, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®,1m hạt nêm Aji-ngon® , 1m muối cho vào 2 cái thố nhỏ, rồi cho sườn, hoa thanh long, táo mật, trái sung, gừng chia đều 2 thố, đậy nắp lại
  • Cho vào xửng hấp đậy nắp tiềm (1,5h) đến khi sườn mềm. Món này cũng có thể nấu trực tiếp, không cần hấp.

Cách Dùng:

Dùng nóng với cơm, khi ăn chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.


Mách Nhỏ:

  • Chần sườn qua nước sôi để nước sườn thơm và nước tiềm trong.
  • Dùng trái sung không tẩm đường sẽ hợp với món mặn hơn.


Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Lê văn Toàn 2 năm

Người miền bắc trả hiểu tiềm là gì cái thố là cái gì chán thật

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Chào bạn Lê văn Toàn, cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Tiềm là phương thức hầm nấu bằng cách chưng cách thủy trong nhiều giờ liền giúp cho nước dùng ngon ngọt hơn. Thố là dụng cụ để đựng bằng sành sứ, là đồ dùng trong gia đình như chén, dĩa, tô, tộ. Từ ngữ Việt Nam mình rất phong phú nhỉ bạn? Đây là các từ chuyên dụng khi nấu ăn, có thể mỗi miền sử dụng các từ ngữ khác nhau bạn thông cảm cho đầu bếp chương trình nha. Món Ngon Mỗi Ngày sẽ lưu ý các từ ngữ dễ hiểu để mọi người có thể dễ dàng hiểu hơn nha bạn. Cám ơn bạn đã góp ý cho chương trình. Chúc bạn thành công với món ăn và nhớ ủng hộ chương trình nhiều hơn nha! Thân chào bạn.

User Image
Mỹ Lệ4 năm

Bà bầu có ăn được món này không ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

User Image
Dao Minh Vu4 năm

Hoa thanh long kho mua o dau vay a?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 90 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.