Pancake lá dứa Chef Recommend

Pancake lá dứa

Lá dứa không chỉ đem đến màu xanh đẹp mắt cho bánh Pancake quen thuộc, mà còn mang đến hương thơm “quyến rũ”! Ăn cùng dừa bào sợi, món Pancake Lá Dứa thật ngon xuất sắc!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

Nhân lá dứa: Cho lá dứa đã cắt nhỏ cùng 100g nước, xay nhuyễn, sau đó vắt lấy nước, lọc lại. Tiếp theo cho vào cối xay nước lá dứa cùng 60g đường, 2 quả trứng gà, 100g sữa tươi, 1/4m muối, 2.5M bột năng và 80g nước cốt dừa. Sên lửa nhỏ trên bếp cho nhân đặc lại, cho 2 ống vani vào, tắt lửa cho 20g bơ vào trộn đểu.


Thực Hiện:

Pha bột bánh rán pha sẵng vị truyền thống với nước theo hướng dẫn trên bao bì, làm nóng chảo không dính, sau đó hạ nhiệt chảo với khăn ướt. Tiếp theo đổ một vá bột vào giữa chảo, tạo hình tròn, đợi bánh chín 1 mặt, lật bánh lại chờ thêm 1 phút để chín mặt còn lại. Cho bánh ra dĩa, lần lượt đổ bánh cho đến hết bột.


Cách Dùng:

Xếp bánh ra đĩa, cho nhân lá dứa và dừa sợi lên trên, đặt lớp bánh thứ 2 lên và trang trí bằng dừa sợi.

Mách Nhỏ:

  • Cho dừa bào sợi vào ăn kèm giúp món ăn lạ miệng hơn.
  • Cho ít muối vào trong nhân lá dứa giúp cân bằng vị béo trong nhân.
  • Sau khi tắt bếp cho bơ vào trong nhân giúp nhân được béo và thơm bơ hơn.


Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Nguyễn Thế Thanh4 năm

Nhìn là ngửi thấy mùi thơm lừng của lá dứa luôn rồi, hấp dẫn quá.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 10 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.