Gà tiềm hạt sen
Gà hầm hạt sen là món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng và là bài thuốc dân gian hiệu quả dành cho người bị chứng mất ngủ thường xuyên.
Xem thêm: các món hầm/tiềm ngon tại Món Ngon Mỗi Ngày
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đùi gà 1 cái.
- Bọng gà 1 cái.
- Cà rốt 1/2 củ.
- Củ năng 6 củ.
- Nấm hương 4 tai.
- Hạt sen 50g.
- Dầu mè, bột năng, muối, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Dùng dao nhọn xẻ 1 đường dọc theo xương gà để lóc xương lấy thịt. Thịt lạng bỏ da,mỡ rồi cắt vuông ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1/2M bột năng, 1/2M dầu mè.
- Nấm hương cắt bỏ 1/3m chân. Củ năng cắt miếng nhỏ kích cỡ bằng hạt sen. Cà rốt luộc sơ, cắt hình chữ X.
Thực Hiện:
- Nấu 1,5 lít nước lạnh cho vào xương, bọng gà, nấm hương. Nêm 2m hạt nêm Aji-ngon® và 1m muối. Tắt lưat, vớt nấm, xương và bọng gà.
- Chia đều thịt gà, hạt sen, củ năng, nấm đông cô, cà rốt ra từng thố rồi cho nước dùng vào. Bỏ vào nồi tiềm khoảng 20 phút.
Cách Dùng:
- Dùng trưc tiếp hoặc ăn kèm với nước tương “Phú sĩ”.
- Xem thêm: các món ngon từ gà
Mách Nhỏ:
- Hạt sen tuơi sẽ ít bị sượng hơn hạt sen khô, cho món ăn ngon hơn.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Món ăn bồi bổ sức khỏe: Canh rong biển nấu hạt sen
- Bí đỏ hấp hạt sen – mỗi người một trái vừa no vừa khỏe
- Hạt sen cũng góp phần bồi bổ sức khỏe cho Ông Bà nữa nè, cùng vào bếp học nấu nhanh vài món thôi nào!
- Bánh khọt lá cẩm nhân nấm hạt sen – món chay ngon cho ngày rằm hàng tháng
- Cách làm Gà ác tiềm thuốc Bắc đơn giản – món ngon bổ dưỡng cho người ốm
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá0 bình luận