Đậu mơ kẹp phô mai chiên
Đậu mơ chiên vàng giòn thơm ngon, cắn vào bên trong có một lớp phô mai beo béo trộn lẫn vị các loại rau thơm. Để đổi món cho cả gia đình, các chị em hãy trổ tài làm món cực đơn giản này nha!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Đậu phụ mơ (Bắc): 5 miếng
- Phomai cứng: 100g
- Húng lủi, húng quế, tía tô, lá chanh (Bắc): mỗi loại 10g
- Ớt băm: 1m
- Dầu ăn, tương ớt
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ Chế:
- Đậu phụ cắt làm 2, rạch một đường ở giữa. Phô mai cắt miếng 2x3cm.
- Lá chanh, tía tô, lá húng quế cắt sợi. Húng lủi lặt riêng từng lá.
- Tạo hình, gấp đôi một sợi rau thơm với một miếng phômai, cho vào giữa miếng đậu (mỗi miếng là một loại rau thơm khác nhau). Để ngăn đá tủ lạnh 10 phút.
Thực Hiện:
- Lăn miếng đậu qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, cho áo đều xung quanh.
- Đun nóng dầu, cho miếng đậu kẹp phomai chiên cho lớp vỏ ngoài vừa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M tương ớt và 1m ớt băm.
Cách Dùng:
Múc ra đĩa, trang trí với húng lủi.
Món ăn ngon đi kèm: Cà tím xào tôm thịt
Mách Nhỏ:
- Đậu hũ vàng giòn, lớp bột chiên phủ nhẹ bên ngoài, đậu không bị bể.
- Màu vàng đậu hũ chiên.
- Vị béo phô mai & đậu hủ, lớp bột giòn đều.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Món này là để ăn kèm với cơm hay là để ăn vặt thôi ạ
Chào bạn Susu! Món ăn này thích hợp nhất dùng để ăn vặt nha bạn. Bạn có thể thử dùng với cơm xem có hợp khẩu vị nữa không nha. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình.
đậu mơ là đậu hũ đó hả chương trình, còn phô mai là loại nào vậy ạ. Làm phô mai lát được không ạ.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Đậu phụ mơ hay còn gọi là đậu hũ đó bạn, còn phô mai bạn chọn phô mai cứng để dễ dàng làm và khi chiên không bị bể ra như lời dặn của đầu bếp nha bạn. Chúc bạn thành công với món ăn này và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha!
Mình rất thích ăn đậu nhưng chưa thử ăn kèm với phô mai bao giờ, mình sẽ làm thử món này. cam ơn chương trình
Cám ơn bạn Hoang Van Thai đã ủng hộ chương trình. Vào bếp thử ngay công thức này ngay nha bạn, đảm bảo ăn ngon mê ly luôn nha.
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá3 bình luận