Canh chả tôm chùm ngây
Chỉ mất một ít thời gian, bạn đã có nồi canh rau chùm ngây nấu tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Nước canh ngọt đậm vị của tôm và rau chùm ngây. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc của các loại rau củ. Hương vị thơm ngon của nấm hòa cùng một chút dai dai của chả tôm sẽ khiến bạn mê mẩn với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Tôm đông lạnh tươi 300g
- Lá Chùm ngây 200g
- Dưa leo 1 trái
- Nấm rơm búp nhỏ 100g
- Ớt sừng băm 1m
- Gia vị: Hành tím, đầu hành lá, tiêu, dầu, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ Chế:
- Tôm lau khô, đập dập cho vào cối xay với đầu hành, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m tiêu, viên tròn cỡ trái tắc. Xay xong trộn thêm 1m ớt sừng băm.
- Dưa leo chẻ 4, bỏ hạt, cắt xéo miếng dày 5 ly.
- Nấm rơm rửa qua nước gạo cho sạch, cắt đôi. Lá chùm ngây vò sơ
Thực Hiện:
- Bắc nồi lên bếp, cho 1M dầu phi 1/2M hành tím băm cho thơm. Cho nấm rơm vào xào, nêm 1/3m muối.
- Cho 1,2 lít nước, đun sôi lên cho tôm viên vào chờ sôi lại. Tiếp tục cho dưa leo, chùm ngây vào nấu chín. Nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Nấm. Tắt lửa cho 1/2M nước mắm và 1 ít tiêu.
Cách Dùng:
- Dùng nóng với cơm và nước mắm.
Món ăn ngon đi kèm: Sườn non xào chanh sả
Mách Nhỏ:
- Lau khô tôm thì khi xay, tôm mới có độ dai.
- Nên xào qua nấm rơm để nấm có mùi thơm, không bị hăng mùi nấm.
- Thêm dưa leo vừa tạo độ ngọt và mùi thơm hấp dẫn cho món canh.
Tags
Trưa nay nhà mình mới thử nấu canh này xong, ngon lắm!
Hi bạn Ngọc Hoàn Trân! Chương trình rất vui vì bạn thực hiện thành công món ăn này. Chúc bạn có thêm nhiều bữa ăn ngon cùng gia đình mình nữa nhe!
Món canh này nhìn thanh đạm quá, rất thích hợp cho ông bà mình ăn thử.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn thành công với món ăn này và chúc ông bà luôn khỏe mạnh để còn thưởng thức thêm nhiều món ăn của bạn nữa nha!
lá chùm ngây rất tốt lại nhiều dinh dưỡng ngoài ra còn có thể phòng ngừa một số bệnh mãn tính. Đây là loại rau nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của các gia đình
Cám ơn bạn Nhi Nguyễn đã góp thêm thông tin dinh dưỡng cho món ăn. Chúc bạn và gia đình có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng nha.
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá3 bình luận