Burger trứng gà áp chảo
Với công thức gợi ý của Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ mà trổ tài thì đảm bảo ngon không thua gì các thương hiệu nổi tiếng đâu nhé. Cuối tuần thử ngay món mới cho bé Mẹ nhé!!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt bò xay (có lẫn mỡ) 400g
- Trứng gà ta 5 quả
- Bột xù 2M
- Bánh mì burger (size vừa 9-10cm) 4 cái
- Hành tây tím 1 củ
- ĂN KÈM: Salad, cà chua, ngò rí
- Gia vị: tiêu, dầu ăn, tương ớt, tương cà
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ Chế:
Hành tây băm lấy 2M, phần còn lại cắt lát ngâm nước đá 15’ rồi vớt ra để ráo.
Thực Hiện:
- Tạo hình nhân thịt bò: trộn thịt bò xay với 1 trứng gà, 2M bột xù , 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn và 1/2m tiêu cho đều rồi chia 4 phần. Viên thịt thành viên tròn rồi ấn dẹp (đường kính tương đương bánh mì). Tạo 1 lỗ tròn giữa viên thịt, đường kính 3-4cm rồi tẩm qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
- Chiên: Đun 3M dầu trong chảo, áp chảo thịt bò 1 mặt 3 phút, rồi lật mặt lại áp chảo tiếp. Đập 1 trứng gà vào lỗ trống, dùng nắp chảo đậy sơ lại cho trứng vừa chín tới, lấy ra đĩa.
Cách Dùng:
Hoàn thành bánh burger: cắt đôi bánh mì, phết Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên 1 mặt bánh, đặt salad, cà chua cắt lát, hành tây, cho tương ớt, tương cà rồi đặt miếng thịt lên, rắc ít muối tiêu rồi đậy nắp bánh mì lên.
Mách Nhỏ:
- Chọn thịt bò có lẫn mỡ để burger không bị khô và xác.
- Trộn Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn thêm vào thịt giúp tăng gia vị và tạo độ kết dính.
Tags
wow rất ngon, làm được công thức này sẽ không cần ra quán mua nữa luôn á.!^^
Cám ơn BÉ PI đã ủng hộ chương trình. Bảo đảm ngon không cần ra quán luôn bạn ơi. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình mình nhé
Phần nhân hấp dẫn quá đi mất.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận