Bánh mì – Lưỡi heo khìa
Bánh mì kẹp giòn xốp ngon vị sựt sựt mặn ngọt thấm vị của lưỡi heo, lại cảm thấy tươi mát của các loại rau giòn tươi mát sẽ trở thành món ăn sáng hấp dẫn mới. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay món ăn này và thưởng thức thôi nào!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Bánh mì đen: 4 ổ
- Lưỡi heo to: 1 cái
- Nước ép thơm: 1/2 chén
- Sả cây: 4 cây
- ĂN KÈM: Salad, dưa leo, đồ chua sợi (cà rốt, củ cải ngâm chua), ớt sợi, mỡ hành, ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, ngũ vị hương, hành tỏi băm, tỏi đâp giập, đường, muối, nước hành tỏi băm
- Nước tương Phú Sĩ
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Sơ Chế:
- Ướp lưỡi heo với 1M nước hành tỏi băm, 1/3m bột ngũ vị hương, 1m muối, 1/2M đường, 2M nước tương, 1M nước thơm. Để 30 phút.
- Sả cây đập giập cắt khúc.
Thực Hiện:
Lưỡi heo khìa
- Bắc nồi om lên bếp, đun nóng 2M dầu, cho 2 tép tỏi đập giập cho thơm, cho lưỡi heo vào áp mặt cho 2M nước tương Phú Sĩ, rồi tiếp tục cho thêm sả cây, xác hành tỏi, nước ướp vào. Lót sả ở đáy nồi, để lưỡi heo ở trên.
- Sau đó cho thêm nước thơm + 1/2 chén nước sao cho nước săm sắp thịt, đậy vung khìa chín thịt.
- Đem lưỡi heo ra để nguội cắt lát rắc chút tiêu, rưới nước sauce khìa.
Kẹp bánh mì
Cắt dọc ổ bánh mì, trét mơ hành, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu, lưỡi heo, salad, dưa leo, đồ chua, nước kìa lưỡi heo, ớt sợi, ngò rí. Topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu lên mặt cắt của ổ bánh mì.
Cách Dùng:
Món ăn thích hợp cho bữa sáng dinh dưỡng đầy đủ năng lượng cho buổi sáng làm việc.
Mách Nhỏ:
- Chẻ dọc lưỡi heo giảm độ dầy, thời gian nấu sẽ nhanh hơn, giúp thấm vị và vẫn giữ độ giòn.
- Dùng nước ép thơm để khìa, giúp lưỡi heo nhanh mềm, tăng hương thơm cho món ăn.
- Dùng sả đập giập lót dưới lưỡi heo giúp thịt không bị dính vào đáy nồi sau khi om.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Bánh mì đen ăn nó có khác gì với bánh mì thường không ạ
Chào bạn! Món Ngon Mỗi Ngày thân gửi bạn thông tin: Bánh mì thường (bánh mì trắng) có vị ngọt, thơm mùi bơ sữa, độ mềm xốp còn bánh mì đen ít ngọt và ít béo hơn, khi ăn vị ngọt lưu lại lâu hơn. Và bánh mì đen có hàm lượng chất sơ cao hơn nên được xem là bổ dưỡng hơn bánh mì trắng nhé bạn. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công và có bữa ăn sáng ngon miệng nhé!
bánh mì đen này mua ở đâu vậy ạ? mình dùng bánh mì bình thường thì mùi vị có thay đổi không?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Theo công thức này bạn dùng bánh mì đen sẽ ngon và lạ miệng hơn nha. Bạn có thể mua bánh mì đen này ở các chuỗi hệ thống BigC hay Coop mart hoặc các siêu thị có ở chỗ bạn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận