Canh sườn hạt sen
Món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Hạt sen giúp ngủ ngon, thêm bắp non, bông cải, cà rốt, nấm giàu vitamin các loại, thích hợp cho mọi thành viên trong nhà. Thật tuyệt khi thưởng thức nước canh trong veo mà ngọt xương cùng rau củ giòn mềm, thịt sườn non thấm vị vào những ngày trưa nóng.
Xem thêm: các món canh ngon từ chương trình
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Sườn non: 300g
- Hạt sen tươi: 100g
- Bắp non: 50g
- Bông cải xanh: 100g
- Cà rốt: 50g
- Nấm hương: 5 tai
- Tiêu, nước mắm, hành lá, ngò rí
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Sườn non chặt miếng vừa cỡ 3cm, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® và một ít tiêu.
- Bắp non, bông cải, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm hương sơ chế sạch, ngâm nở,cắt đôi.
Thực Hiện:
- Đun sôi 1.5 lít nước, cho sườn vào nấu, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, nấu sườn khoảng 15 phút, cho bắp non vào, cà rốt, hạt sen, nấm hương vào, cuối cùng cho bông cải nấu vừa chín. Tắt lửa, thêm 1/2M nước mắm, hành ngò.
Cách Dùng:
- Múc ra tô, rắc thêm tiêu. Dọn kèm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát. Dùng với cơm.
- Xem thêm: các món ngon từ thịt heo
Mách Nhỏ:
- Chọn sườn non dầy thịt, ít mỡ, cọng xương nhỏ, nhiều sụn giúp món ăn ngon hơn.
- Chọn hạt sen tươi có bên ngoài trắng, sáng, không bị thâm là hạt sen ngon.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Món ăn bồi bổ sức khỏe: Canh rong biển nấu hạt sen
- Cơ thể khỏe mạnh cân đối chỉ nhờ một chén “Canh chùm ngây sườn non”
- Bí đỏ hấp hạt sen – mỗi người một trái vừa no vừa khỏe
- Hạt sen cũng góp phần bồi bổ sức khỏe cho Ông Bà nữa nè, cùng vào bếp học nấu nhanh vài món thôi nào!
- Bánh khọt lá cẩm nhân nấm hạt sen – món chay ngon cho ngày rằm hàng tháng
Mình rất thích những công thức của các đầu bếp lúc trước hướng dẫn, thanh đạm đơn giản, cách trình bày cũng khá đơn giản nữa.
Cám ơn bạn đã ủng hộ các công thức của cô Thu Hà nhé! Cô hướng dẫn rất hay và nấu rất ngon luôn nhỉ. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và người thân nhé!
Canh này mình ăn với bún cũng ngon lắm nha, không nhất thiết ăn với cơm đâu ạ
Cám ơn bạn đã ủng hộ và góp ý cho chương trình. Chúc bạn có thêm nhiều bữa ăn ngon nữa nha!
Gia dinh minh thich an nam nen thay bap non bang cac loai nam khac cung ngon lam.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Bà bầu ăn được món này không ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Nhìn là thấy bổ dưỡng rồi, phải nấu để tẩm bổ cho cả nhà thôi.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
hạt sen khô được không ban ?
Xin chào chị Liên, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Nếu sử dụng hạt sen khô chị nên lưu ý thời gian hầm cho hạt sen chín mềm, vì hạt sen khô sẽ lâu chín hơn hạt sen tươi nhé! Thân chào chị,
Hap dan qua, minh se lam thu, cam on mon ngon moi ngay nhe.
Xin chào chị, Cảm ơn chị đã ủng hộ cho Chương Trình nhé!
Món này tôi cũng hay thường nấu lắm . nếu cho nước dừa tươi vào rất tuyệt.
Xin chào chị Hồng, Sử dụng nước dừa tươi thì món ăn sẽ càng thơm ngon và hấp dẫn hơn. Cảm ơn thông tin của chị đã chia sẻ cho Chương Trình nhé! Thân,
Nhìn hấp dẫn và dinh dưỡng đầy đủ quá. Cảm ơn món ngon mọi ngày !
Cảm ơn bạn Thanh đã ủng hộ chương trình.
Mon nay nhin ngon he, phai thu xem sao
Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình. Xin chúc các món ăn chị nấu được thành công.
Cảm ơn món ngon mỗi ngày, cho em công thức này nấu món ngon cho gia đình của mình.
Xin chào chị Diễm, Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình.
Cac mon an rat de lam, ko mat nhieu thoi gian. E rat thich!
Cảm ơn chị Hiên đã ủng hộ chương trình.
Món này chắc ngon nè
Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình.
Món này được.. bữa nào nấu thử..
Cảm ơn anh Trương đã ủng hộ chương trình.
Xin chào anh Trương, Công thức có hướng dẫn rất chi tiết nhé. Còn nếu anh chỉ thích dùng muối hoặc dùng nước mắm. Anh có thể tự gia giảm lại gia vị cho phù hợp. Thân chào.
Hi thèm quá! Lăn vào bếp thôi...
Ngon quá, thèm quá...
ngai mai nau ngay moi dc!
Hap dan qua di.phai lan vao bep thoi
nhìn cũng ngon chứ!nhất định sẻ nấu thử xem sao
that ngon va de lam
Mai nấu cho pé con ăn mới được
Phải thử luôn mới được nhìn là thích luôn rồi :))
toàn những nguyên liệu mà mình thích phải làm thử mới được
ngay mai nau thu cho hai ba con
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá24 bình luận