Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

• Táo bỏ vỏ,cắt vuông 1cm.
• Kiwi bỏ vỏ,cắt vuông 1cm.
• Dâu cắt đôi.
• Cho 35ml nước vào 75g bột pancake, khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn.

• Nướng bánh theo hướng dẫn trong bao bì.
• Làm caramel: cho 10g đường, 1m nước lọc thắng tan chảy, đến khi hỗn hợp có màu nâu nhạt, tắt bếp cho từ từ 15ml whipping cream khuấy đều. Sau đó cho thêm 15g bơ lạnh & 1m rượu Rum tiếp tực khuấy tan đều.

Phết caramel lên mặt bánh pancake, xếp lần lượt bánh chồng lên nhau. Cho trái cây lên mặt bánh cuối cùng, rưới xốt caramel đều trên mặt trái cây.

• Thắng caramel ở lửa nhỏ.
• Chọn loại trái cây ít đường, vị chua nhẹ mix sẽ hài hòa hơn.

👩‍🍳 Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng:

• Đối tượng sử dụng thực đơn là những người làm công việc lao động trí óc, học sinh trong mùa thi, người có các biểu hiện của tình trạng giảm hoạt động trí não như nhức đầu, mệt mỏi, buồn ngủ…
• Khẩu phần ăn giảm năng lượng chung và giảm béo, tăng chất bột đường và các vitamin tan trong nước.
• Món ăn cần được áp dụng cùng lúc với thực đơn ngày kèm theo, không ăn nhiều hơn lượng đã được tính toán tránh nguy cơ tăng cân và tăng khối mỡ.
• Mỗi ngày cần tập luyện các môn thể dục tốc độ nhanh như chạy bộ, bơi lội trong 45-60 phút và cần thêm 10-15 phút hít thở sâu.
• Giấc ngủ sâu trong đêm rất quan trọng, cần ngủ sớm trước 22g và ngủ đủ trên 6 giờ mỗi đêm.