Canh bí đỏ hạnh nhân Chef Recommend

Canh bí đỏ hạnh nhân

Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều dinh dưỡng giúp cơ thể gia đình khỏe mạnh. Vị canh ngọt mềm dẻo của bí đỏ, mọc giòn thơm béo vị hạnh nhân hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món canh ngon dinh dưỡng thôi nào!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Bí đỏ (chọn bí đỏ 2 da ): 600g
  • Hạnh nhân cắt lát: 50g
  • Giò sống : 200g
  • Tôm đất : 100g
  • Xương gà: 1 bộ
  • Nấm mèo cắt nhỏ: 1M
  • Nấm hương cắt nhỏ: 1M
  • Cà rốt cắt nhỏ: 20g
  • Gia vị: hành tím nướng, hành ngò, tiêu, nước mắm, muối, đường.
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

  • Tôm đất lột vỏ chừa đuôi, rút chỉ
  • Xương gà chần nươc sôi, rửa sạch lại, không nêm.
  • Bí đỏ cắt miếng 2cm, ướp 1m muối, 1m đường.
  • Trộn nhân: Trộn giò sống, cà rốt, nấm mèo, nấm hương, 1M đầu hành lá băm, 1m cọng ngò rí băm, 1/2m tiêu, 1/2m hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 20g hạt hạnh nhân bóp nhỏ.
  • Tạo hình: Vò viên nhân gắn tôm vào, đuôi tôm quay lên.

Thực Hiện:

Nấu 2 lít nước cho sôi, xương gà + hành tím nướng +1M hạt nêm Aji-ngon® HEO, nấu 30p gạn lấy nước dùng. Đun sôi nước dùng, thả bí đỏ vào, nấu chín, rồi cho viên tôm vào, nấu chín (nổi lên), rắc tiếp 30g hạnh nhân, thêm 1m nước mắm rồi tắt lửa.


Cách Dùng:

Múc canh ra tô, rắc tiêu và ngò rí.

️Món ngon đi kèm: Thịt vịt xào củ cải muối


Mách Nhỏ:

  • Ướp bí đỏ với muối, đường giúp thấm vị cho món ăn ngon hơn.
  • Thêm hạnh nhân để tạo hương vị đặc biệt và tăng hêm dinh dưỡng cho món ăn.
  • Giữ viên tôm trong ngăn mát tủ lạnh 10 phút để định hình khi nấu.



Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Phương An2 năm

Món này không cho hạnh nhân sẽ ngon hơn , ý kiến riêng của mình

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Chào bạn Phương An! Bạn có thê không cho hạnh nhân để hợp khẩu vị của gia đình mình nhé. Tuy nhiên, hạnh nhân là một trong những nguyên liệu chính của món ăn nên nếu không sử dụng món ăn sẽ không có hương vị như đầu bếp hướng dẫn nữa nhé bạn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn và có bữa ăn ngon nha!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.